Приветствую Вас на своей кухне!
Сегодня я приготовила для вас рецепт очень нежных куриных оладий. Этот рецепт подойдет особенно тем, у кого дети не хотят есть мясо. Оладьи получаются очень нежные, легко жуются и на вкус «пальчики оближешь». Хотя и мужчины тоже не прочь ими полакомиться.
Для их приготовления нам понадобиться:
- Филе куриное (можно индейку) – 450 гр
- Яйцо – 1 шт
- Молоко – 300 мл
- Сыр – 50 гр
- Мука (или крахмал) – 20 гр
- Соль, специи – по вкусу
Филе режем на небольшие куски и кладем в миску. Добавляем ½ молока и начинаем пюрировать погружным блендером.
Далее добавляем яйцо, тертый сыр.
Добавляем муку, можно рисовую или пшеничную. Или можно добавить крахмал. Я использовала кукурузный крахмал.
Доливаем оставшееся молоко.
Пюрируем до однородной консистенции.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду. Обжариваем под крышкой на среднем огне около 5 минут.
Получаются очень нежные оладушки.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание, уделенное моей странице! Рада быть вам полезной!