Хотите знать, какую пользу имеет сок сельдерея для вашего здоровья? Это действительно так невероятно, как все говорят? Давайте исследуем факты.
Сок сельдерея - просто мода?
Даже если вы не любите овощные соки, вы наверняка слышали о соке из сельдерея. Потому что его пьют, кажется, все (особенно, когда заглянешь в Instagram). Все кто пробовал, этот сок утверждают, что он очень невкусный. Кто поспособствовал полярности сока сельдерея? Это «американский гуру» сока сельдерея Энтони Уильям. Он заговорил о нем много лет назад. Его книга является бестселлером в США, в настоящее время она доступна только на английском языке. Этот нетрадиционный доктор известен в США своими бестселлерами, и через него появилась «мода» на сок сельдерея.
Почему сок сельдерея так полезен?
Употребление в пищу сельдерея очень полезно, но это не то же самое, что пить чистый сок сельдерея. Когда сельдерей отжимается, полезность его сока сильно возрастает. Его регулярное употребление оказывает благоприятный эффект на людей с хроническими заболеваниями и довольно значительный. Почему? Сок сельдерея благотворно влияет на выделение желчи. Важно, чтобы желчь выделялась в достаточном количестве для расщепления жира. Желчь также играет роль в удалении отходов из вашего тела. Сок сельдерея улучшает желчь и помогает печени удалять химические вещества, загрязнители, патогенные микроорганизмы и т. д. Все эти продукты, которые накапливаются в организме, являются источником многих проблем со здоровьем и вызывают хронические заболевания.
Еще преимущества сока сельдерея
Исследования показывают, что употребление сока сельдерея приносит много пользы для здоровья. Этот сок обладает сильным противовоспалительным действием, благодаря содержащимся в нем полиацетиленам. Однако, в сельдерее есть и другие компоненты, которые не были изучены до конца, но играют определенную роль. Перечислим то, что известно:
- Эти противовоспалительные свойства могут помочь в борьбе с кислотным рефлюксом, метеоризмом, синдромом раздраженного кишечника, запорами, прыщами, экземой и другими воспалительными проблемами;
- Сок сельдерея очень богат витамином К и способствует общему здоровью костей и сердца;
- Благодаря мочегонным свойствам сельдерея (высокое содержание воды) и тому, что он содержит магний, фталиды и калий, сельдерей действительно может помочь людям с высоким кровяным давлением;
- Он богат витамином С, который необходим для вашей иммунной системы;
- Сельдерей содержит биологически активные флавоноиды, которые помогают бороться и предотвращать раковые клетки. Содержащие сельдерей полиацетилены могут предотвращать размножение различных типов раковых клеток человека. Тем не менее, нет никаких эпидемиологических исследований по этой теме.
Как и сколько сока сельдерея пить?
Это рекомендации доктора медицины Энтони Уильям, который изучал и проверял воздействие на организм человека.
- Пейте около 450 мл (чуть меньше половины литра) натощак каждое утро. Вам нужен свежий и свежий сок сельдерея без каких-либо других ингредиентов. Сок сельдерея - это лекарственный и не содержащий калорий напиток. Подождите как минимум пятнадцать минут после того, как вы выпили сок сельдерея, прежде чем завтракать;
- При хронических заболеваниях ежедневно выпивайте от 750 мл до 1 литра сока сельдерея (совет доктора Энтони Уильямса). Вы можете выпить все натощак утром или разделить его на две порции. Если вы решите разделить на две порции, первую выпивайте утром натощак, а вторую - ближе к вечеру за 15–30 минут до еды;
- Если вы чувствительны и не можете пить 450 мл сока сельдерея, когда просыпаетесь, начните с меньшего количества. Постепенно увеличивайте дозу;
- Не забудьте что нужно помыть сельдерей перед приготовлением сока.
Сок нужно пить сразу после приготовления. Если вам нужно его хранить, то не более 24 часов в закрытой емкости, в холодильнике. Так же сок можно заморозить и выпить после разморозки. Но нужно учесть, что процесс заморозки понижает целебные свойства сока. Поэтому старайтесь употреблять его сразу после того, как отжали.
Обратите внимание!
У некоторых людей, когда они начинают потреблять сок сельдерея, могут начаться проблемы со стулом (жидкий стул). Но доктор Уильямс уверяет, что это не надолго. Все должно наладиться после нескольких дней приема сока.
Если я терпеть не могу вкус сока сельдерея!
Все признают, что сок сельдерея очень невкусный. Это затрудняет его прием. Конечно, можно добавить сок других фруктов или овощей в сок сельдерея. Но польза для здоровья уже не будет точно такой же. Подобный смузи имеет меньший эффект, чем чистый сок сельдерея. Если вам совсем не нравится вкус сока сельдерея, вы можете добавить четверть огурца или половину зеленого яблока. Это может изначально помочь вам привыкнуть к вкусу.