Пять лет назад я отказалась от мяса и молочных продуктов. Сразу, в один день. Тогда это было сделано ради здоровья. В очередной раз у меня случилось очень сильное обострение аллергии, мучавшей меня с детства. Настолько сильное, что я была вся расчесана до крови, с мокнущими ранами по всему телу. В результате сданных анализов была выявлена аллергия на коровий белок и красное мясо. А до этого я в больших количествах употребляла кисломолочные продукты, считая, что в них находятся бактерии, которые нужны мне и полезны.
Так вот, увидев результаты анализов, прям в кабинете врача я решила, что больше мясо и молочку употреблять не буду.
И постепенно моя кожа очистилась. Теперь от аллергии ничего не осталось. Я, конечно, же соблюдаю диету. Но к молочным продуктам и красному мясу не возвращаюсь.
Когда я отказалась от мяса и молочных продуктов, то стала изучать эту тему. Сначала я прочитала книгу Колина Кэмпбелла "Китайское исследование".
Эта книга - о влиянии питания на наше здоровье. В ней собраны результаты самого масштабного исследования в истории науки, длившегося более двадцати лет - данные о связи между потреблением животных продуктов и хроническими заболеваниями.
В результате своего исследования Кэмпбелл пришел к выводу, что продукты животного происхождения для нас -зло.
Ниже привожу таблицу из книги, что можно есть без ограничений, что лучше ограничить и от чего нужно отказаться совсем, если вы хотите быть здоровыми и жить долго.
Я советую прочитать эту книгу всем, кому не безразлично свое здоровье и здоровье своих близких. А потом уже решать, продолжать есть животные продукты или нет.
Позже я попала на Ютуб-канал Романа Милованова, приверженца здорового образа жизни, а также вегана-сыроеда. Пересмотрев почти все его видео, я еще больше убедилась в правильности своего решения.
Но самым своим большим открытием среди ютуб-блогеров, освещающих тему вегетарианства, веганства, а также данные исследований о влиянии продуктов животного происхождения на наш организм, считаю Александру Андерсон. На канале Александры вас ждет "разоблачение заблуждений, благодаря которым наше общество до сих пор считает нормой поедание животных" (цитата Александры). Всем рекомендую ее канал. Вот ссылка на него https://www.youtube.com/channel/UCB7bpVYdMyfVjEAocj_uH0w/about .
Лично я для себя вижу только плюсы в растительном питании: у меня очистилась кожа, я всегда полна энергии, мой метаболизм работает как часы. И, что немаловажно, я не спонсирую убийства животных.
Спасибо всем, кто дочитал! В будущем планирую и дальше писать о своем вегетарианстве, а также делиться простыми и полезными рецептами.
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста, лайк.