Петрушка, наряду с укропом, является самой популярной зеленью на наших столах. И не зря - она используется во множестве блюдах, имеет пряный вкус и целую кладезь полезных веществ. Так почему бы не подготовить небольшую грядку уже осенью, чтобы уже ранней весной получить первые свежие, ароматные, зеленые листочки?
Петрушка - неприхотливое растение, поэтому посадка под зиму не вызывает каких-либо проблем со всхожестью.
Какой сорт выбрать?
Петрушка имеет высокую устойчивость к морозам, поэтому выбор сорта - ваше личное желание - брать урожайнее или ароматнее. Но я укажу несколько названий:
- Обыкновенная листовая;
- Богатырь;
- Нежный аромат.
Когда сажать?
Петрушку рекомендуется высаживать в слегка подмерзшую землю, когда установилась холодная погода в районе +2-3 градусов. Ориентир - ночью земля подмерзает, а днем лишь слегка оттаивает. Ждем этого для того, чтобы семена на взошли раньше времени. В средней полосе России это примерно начало ноября. В любом случае, сроки могут сдвигаться. Смотрим на прогноз погоды в своем регионе и ориентируемся на него.
Где сажать?
Петрушку стоит сажать на солнечном месте. Если такого места нет или оно уже занято - ничего страшного, зелень растет и в затенении, тогда листья будут нежнее и вытянутее, а цвет - не таким насыщенным. Не забываем про севооборот: рекомендуются участки после выращивания картофеля, капусты, огурцов, помидоров.
Подготовка места
Землю необходимо вскопать на глубину штыка лопаты, разрыхлить, насытить удобрениями, если необходимо:
- Перегной - около 5-6 кг;
- Суперфосфат - 1 столовая ложка;
- Калийная соль - 1 столовая ложка.
Все объемы указаны из расчета на 1 квадратный метр грядки и могут отличаться в зависимости от вида и плодородия почвы.
Посадка семян
Семена высаживаются сухими - замачивать их не надо, количество следует увеличить в 1,5 раза от обычной нормы высадки весной. Некоторые берут вдвое больше семян.
На грядке делаются делаются бороздки следующих размеров:
- Расстояние между бороздками - 10-15 см;
- Глубина - 3-4 см,
в которые укладываются семена. Затем они засыпаются разрыхленной землей, песком или их смесью. Следом стоит немного уплотнить насыпанную землю и на этом посадка петрушки под зиму закончена.
А как сажаете петрушку вы? Может, у вас есть какие-либо хитрости? Пишите в комментарии, я с радостью почитаю!