5 рецептов ароматнейшей закуски.
Близкий к классическому рецепт лечо из помидоров и болгарского перца, без уксуса.Сладкий перец варят в томатном пюре, стерилизуют в банках и закатывают.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Лечо из болгарского перца с помидорами и морковью. Сперва варится морковь с измельченными томатами, затем всё вместе со сладким перцем. Готовое лечо раскладывают в подготовленные банки и закатывают без стерилизации.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Лечо из кабачков имеет свою прелесть и поклонников. В его составе много овощей - кабачки, помидоры, сладкий перец, морковь, лук. И каждый из них обогащает вкус блюда. Такая заготовка содержит уксус и не требует стерилизации.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Лечо с томатной пастой - "ленивая" заготовка, рецепт которой позволяет существенно сократить время на подготовку продуктов. Вам не придётся возиться с приготовлением томатного пюре из свежих помидоров - достаточно развести томатную пасту водой.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Если доверяете проверенным временем рецептам, заготовьте лечо из болгарского перца и помидоров по "бабушкиному" рецепту. Измельченные помидоры сначала увариваются, затем к ним добавляется слегка приваренный перец, а также соль, сахар, уксус и растительное масло. Всё вместе кипятится, после этого лечо закрывается без стерилизации.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Лечо”. И советуем заглянуть в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. ЛЕЧО на зиму (3)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!