Всем привет!
Вчера был рецепт манника классического,а сегодня я приготовила тыквенный.
Рецепт манника очень прост и экономичен ,не требуется ни масла, ни яиц, а результат- ПРОСТО СУПЕР !!!!
Очень советую попробовать.
ТЕСТО.....
300 гр тыквы
Лимон- 1/2 шт крупного
Кефир -250 гр
Сахар -100 гр
Манка- 270 гр
Разрыхлитель- 2 чайные ложки
ДЛЯ СИРОПА ....
Вода 120 гр
Сахар 120 гр (по желанию увеличьте или уменьшите ),сок половины лимона.
В первую очередь натереть тыкву на самой мелкой тёрке,что у вас есть, добавить к натёртой тыкве кефир , сахар,манку ,разрыхлитель и цедру с половинки лимона.
Перемешать и сразу же выложить в смазанную форму.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке примерно 40 минут .
Тем временем сварить сироп.
Для этого сахар соединить с водой,выдавить половинку лимона,довести до кипения и кипятить 3 минуты на медленном огне.
Как только манник готов,достать из духовки и залить его сиропом ,пусть вас не пугает ,что манник "плавает " в сиропе,все впитается. Оставить манник на час для пропитки.