Богаты белком, легко доступны и очень даже вкусны - так считают миллионы людей на нашей планете, когда речь заходит об употреблении в пищу насекомых... Многие ученые в последнее время поговаривают о том, что в момент очередного глобального экономического кризиса или стихийного бедствия насекомые могут спасти человечество от гибели...
Не так давно агенство Euronews на своем Youtube-канале опубликовало видео из Коста-Рики, в котором показали, как семья, перешедшая на питание насекомыми наслаждается трапезой из шестиногих.
Федерико Паниагуа, местный биолог, несколько лет назад решил заменить мясо в своём рационе насекомыми и призывает других сделать тоже самое. На видео его супруга поджарила выращенных на их собственной ферме насекомых и ждет мужа на обед.
Сверчки, тараканы, муравьи, всевозможные виды жуков и другие насекомые, по словам Федерико, напоминают по вкусу картофель.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) насчитала почти 2000 видов насекомых, которых можно употреблять в пищу.
Насекомые, как продукт питания, особенно популярны в Азии и в Африке. Здесь они даже считаются деликатесом, содержащим в себе необходимые витамины и минералы. Хотя, если быть честными, во многих из этих стран люди настолько бедны, что употребление в пищу всего, что движется для них - не вопрос выбора, а вопрос выживания. Но это не правило.
Насекомых в некоторых азиатских странах подают даже в дорогих ресторанах. Мы уже писали о том, как в некоторых местах в ресторане можно отведать муравьев.
А что вы думаете о перспективах начать питаться насекомыми? Можете оставить ваше мнение в комментариях)))
Всегда рады видеть вас на нашем канале! Чтобы не пропустить ничего нового, не забудьте подписаться на нас, а также поставить палец кверху и поделиться в соцсетях ;)