История авокадо начинается 10 000 лет назад в Латинской Америке, в XVI веке о нем узнаёт Европа, но лишь с 1990х годов авокадо становится признанной звездой на всех континентах и источником гарантированной прибыли еще на долгие годы. Ведь только с 2002 года мировой спрос на авокадо вырос на рекордные 250%.
Что же такого в этом плоде, что люди сходят с ума и ежедневного постят по 3 миллиона фотографий авокадо в Инстаграмм? И на самом ли деле авокадо такой этичный и чистый фрукт, как о нем рассказывают?
Конечно, далеко не каждый продукт питания может похвастаться таким перечнем полезных свойств. И за все это люди готовы платить любые деньги. Да так, что выращивание авокадо встало на один уровень с производством марихуаны. Да, проблема авокадо №1 - наркокартели, которые не только обогащаются за счет невероятного спроса на авокадо, но и провоцируют фермеров на столкновения, которые уносят жизни и рушат судьбы.
В Китае за последние несколько лет употребление авокадо стало признаком респектабельности, а, соответственно, и импорт вырос почти на 200% - такие объемы не остались незамеченными. И вот уже в сентябре 2019 года китайцы планируют собрать первый урожай собственного производства.
Тут становится понятно, почему его в последнее время называют "зеленым золотом".
Кстати, в свое время даже Великая Отечественная Война (1941-1945 гг) не стала помехой для попыток советских агрономов вывести всесоюзный сорт полезных плодов. И хотя ветка оказалась тупиковой - возможно климатические изменения дадут второй шанс абхазским авокадо.
Но, к сожалению, когда в дело вступают деньги - стоит ждать проблем.
Экологи и правозащитники бьют тревогу по поводу стремительного роста плантаций авокадо в мире. Британская газета Independent печатает обличающие статьи о непоправимом вреде для окружающей среды от промышленного сельского хозяйства, ставя авокадо в заголовок. А в больницы все чаще обращаются пострадавшие, поспешившие вкусить полезный плод.
В свою очередь британские рестораны заявляют о полном отказе от авокадо, а финансовые консультанты предлагают покупать дома на экономию при отказе от утреннего тоста с авокадо.
Но спорить тут не чем. История человечества, к сожалению, знает много примеров культа какого-то одного продукта. Тогда также как и сейчас вырубались уникальные лесные массивы и гибли одни люди ради баснословной прибыли и возможности других испытать на себе уникальные свойства пропиаренного супер-фуда. Времена меняются, но что-то остается неизменным. Пора бы уже взглянуть в лицо правде и перестать сходить с ума по воле маркетологов.
Кстати, тему супер-пупер-фуда авокадо я также разбираю в разоблачении эко-мифов в видео https://youtu.be/Bq0j-QvJQVY на своем канале https://rebrand.ly/slavina. Если Вам интересно и есть время, до встречи там.
