Если в день съедать горсть орехов, то можно сохранить стройность фигуры и сбросить лишний вес, считают ученые Гарвардского университета. Подробности о такой диете сообщает 4 октября журнал «Профиль».
В течение 20 лет исследователи изучали пищевые предпочтения и вес более 300 тыс. человек. По итогам работы выявили, что те, кто в день съедал около 14 граммов орехов, были менее склонны к ожирению и набирали меньше веса.
Орехи не относятся к диетическим продуктам, так как в них огромный процент жира. Но в это же время, в них и много питательной клетчатки. Благодаря ей человек быстрее насыщается, на длительное время утоляет голод. А значит, в дальнейшем меньше ест.
Диетолог Джулия Келлоу рассказала, что самым питательным орехом является миндаль. Всего в 28 граммах этого продукта содержится более одной десятой части от ежедневной потребности человека в клетчатки.
Также эксперты отметили, что в орехах много белка и полезных микроэлементов. А то, что их нужно долго жевать, только повышает шансы на похудение: чем дольше человек жует пищу, тем быстрее наедается, ведь в мозг поступает соответствующий сигнал.
Американские ученые также подтвердили эффективность ореховой диеты. Они на протяжении пяти дней давали испытуемым коктейль, в составе которых было 48 грамм орехов. Специалисты пришли к выводу, что орехи повышают активность участков мозга, которые отвечают за чувство сытости.
Еще больше научно-популярных статей вы найдете на сайте "МК Ямал"
