Имбирь издавна широко использовался во многих кухнях мира. Японцы используют маринованный имбирь при приготовлении суши и прочих национальных блюд. В Индии имбирь добавляют практически во все блюда, смешивая его с другими острыми приправами. Это помогает коренным жителям защищаться от грязи и жары (острые специи уничтожают бактерии и болезнетворные микроорганизмы). В царской России имбирь также пользовался большой популярностью.
Итак, топ-15 причин полюбить имбирь:
1. Пища, приправленная имбирём, усваивается легче.
2. Пища, приправленная имбирём, приобретает пряный и слегка острый вкус.
3. Имбирь благоприятно воздействует на нашу пищеварительную систему: улучшает секрецию желудка, защищает от несварения и отрыжки, предупреждает развитие язвенной болезни желудка.
4. Имбирь издавна используют для прекращения поноса, избавления от метеоризма, для очищения организма при отравлении грибами.
5. Имбирь избавляет от менструальных спазмов и судорог.
6. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, обучаемость и память.
7. Имбирь укрепляет стенки сосудов, помогает в лечении атеросклероза.
8. Имбирь освежает дыхание и избавляет от проблем в полости рта.
9. Имбирь обладает лёгким возбуждающим действием: повышает тонус матки и потенцию, усиливает половое влечение, оказывает помощь при лечении бесплодия.
10. Имбирь ускоряет термогенез, увеличивая скорость сжигания калорий.
11. Имбирь способен уменьшать боли при ревматизме, растяжениях, артритах и артрозах.
12. Имбирь регулирует концентрацию холестерина в крови.
13. Имбирь спасает от колик (почечных, кишечных и желчных).
14. Имбирь – эффективное природное средство от кожных высыпаний и прочих аллергических проявлений.
15. Имбирь обладает целым рядом целебных действий:
- антибактериальным;
- спазмолитическим;
- бактерицидным;
- обезболивающим;
- желчегонным;
- ветрогонным;
- заживляющим;
- противовоспалительным;
- тонизирующим.