Как правило, лишние килограммы появляются при условии постоянного переедания и пренебрежения самыми обычными физическими упражнениями. На самом деле, причин для набора веса гораздо больше и одна из них напрямую связана с потреблением определенных продуктов. Это было продемонстрировано в результате исследования, длившегося 20 лет и проведенного кадрами престижного гарвардского университета, расположенного в США.
Точнее, было установлено 12 продуктов питания, которые особым и зачастую нежелательным образом воздействуют на вес. Мы перечислим эти продукты в порядке их способности «снабжать» нас лишними килограммами.
1. Фруктовый сок
100%-ый фруктовый сок (как обычно пишут на этикетках) содержит много сахара, однако мы все равно ощущаем пользу от его потребления. Выпивая ежедневно даже небольшое количество сока, каждые 4 года вы будете набирать 130 граммов. Вроде бы и немного, но со временем они скапливаются, к тому же прибавьте сюда и другие продукты.
2. Сливочное масло
Молочные продукты, такие как творог и сливочное масло, всегда считались «ответственными» за прибавление в весе. Исследование в гарвардском университете показало, что те, кто съедал больше масла, набирал в весе около 136 граммов в течение 4 лет. Что же касается йогурта, то выяснилось, что риск набрать вес у тех, кто его употребляет, значительно снижается.
3. Жареная пища
Согласно исследованию, те, кто ежедневно питался жареной пищей, приготовленной в домашних условиях, поправился приблизительно на 163 грамма в течение 4-х лет. А те, кто питался подобной пищей в ресторане, набрали 127 граммов за 4 года.
4. Рафинированные хлопья
Процесс рафинации зерновых хлопьев зачастую лишает их самых лучших питательных качеств, а оставляет лишь то, что специалисты называют «плохими углеводами». Многие из тех, кто предпочитает переработанные хлопья, заменяют ими множество других, более полезных продуктов, например, фруктов и овощей. Ежедневное потребление таких хлопьев приведет к набору 176 граммов каждые 4 года.
5. Сладости
Съедаемые ежедневно пирожные и конфеты станут причиной набора 185 граммов за 4 года, утверждают ученые из Гарварда.
6. Картофель
Исследования показали, что все способы приготовления картофеля негативно влияют на вес. Ежедневное потребление картошки в любом виде – вареной, печеной или пюре – добавят вам 258 граммов в каждые 4 года. Этот факт подтвердился в случае тех людей, которые участвовали в эксперименте.
7. Трансжиры
В некоторых странах продукты, в которых содержатся подобные жиры, были запрещены. Например, маргарин, зачастую присутствующий в переработанных продуктах. Исследования показали, что те, кто ежедневно потреблял такие жиры, поправились на 300 граммов за 4 года.
8. Переработанное мясные продукты
Все колбасы, а также хот-доги очень калорийны и богаты насыщенными жирами, кроме того, в них кладут много соли. Те, кто съедал много переработанного мяса, набрали 420 гм за 4 года.
9. Красное мясо
Слишком частое потребление красного мяса способствует увеличению веса на 430 граммов каждые 4 года, говорят исследования.
10. Сладкие газированные напитки
Соки производятся из натуральных фруктов, и, хотя в них и добавляется сахар, но все же они намного полезнее, чем газированные напитки, которые не только прибавят вам 450 граммов в течение 4 лет, но и станут возможной причиной некоторых осложнений со здоровьем.
11. Картофельные чипсы
Хотя они и выглядят вполне невинно, но если есть их ежедневно, то лишний вес вам обеспечен. То, кто так поступает, набирает около 776 граммов каждые 4 года.
12. Жареный картофель
Участники эксперимента, съедавшие жареный картофель в больших количествах, набрали более 1, 360 кг за 4 года. Вроде бы немного, но попробуйте сложить предыдущие цифры, и вы поймете, что все те «неправильные» продукты, что мы привыкли есть день изо дня, могут привести к внушительному прибавлению в весе.