В настоящее время ожирение постепенно приводит к хроническим заболеваниям. Многие молодые люди стали придавать большое значение своему ожирению и тратят время на физические упражнения, чтобы превратить жир в мышцы. В этом процессе часто упоминается слово «белок». Но действительно ли нужно есть больше белка для роста мышц?
Если вы хотите нарастить мышечную массу, вы должны употреблять белок?
С точки зрения физиологической функции белка, это материал для построения человеческого тела. Мышцы, сухожилия, кожа или волосы и т. д. неотделимы от белка. Можно сказать, что нормальная физиологическая деятельность человека не может быть отделена от поддержки белка.
Однако белки не накапливаются в организме. Когда пищевой белок попадает в организм человека, он расщепляется на аминокислоты в процессе пищеварения, а затем рекомбинирует в белок, необходимый человеческому организму. Для этого необходимо, чтобы люди ежедневно употребляли определенное количество белка для поддержания жизнедеятельности.
То есть, белковые добавки необходимы для роста мышц.
Итак, много белковых добавок поможет вырастить мышцы?
Поскольку белок является незаменимым элементом в мышечном росте, означает ли это то, что чем больше белка добавляется, тем быстрее растет мышца? Ответ-Нет. Специалисты утверждают: "формирование и рост мышцы требует участия протеина, но мышца действительно не может вырасти только путем употребления одного протеина."
Потребность в белке у взрослых составляет 0,8-1,1 грамма на килограмм массы тела, а разумная доля общего энергоснабжения белка составляет 10-15%. Например, если женщине требуется около 2000 ккал (около 8360 кДж) энергии в день, то белок в ее рационе должен обеспечивать ее 200-300 ккал (около 836-1254 кДж) калорий. По грамму белка запас энергии составляет около 16,7 кДж, тогда она должна съедать около 50-75 граммов белка каждый день. Если мышечные упражнения необходимы, добавляется дополнительная порция белка, и около 100 граммов в день достаточно.
Белок не может быть накоплен в организме, но он также является источником энергии. После чрезмерного потребления белка, избыток аминокислот будет синтезировать глюкозу и жир. Хотя белок медленно синтезируется в жир, избыточный белок в конечном итоге увеличивает жир и, таким образом, набирается вес, что является одной из причин, почему некоторые люди, которые едят продукты с высоким содержанием белка в течение длительного времени не могут похудеть.
Кроме того, чрезмерное потребление белка увеличит нагрузку на печень и почки и даже вызовет дисфункцию печени и почек, что в конечном итоге нанесет вред здоровью.
Как можно дополнить белок с помощью белковых добавок?
Говоря о белковых добавках, эксперты утверждают: «Белковые добавки должны основываться на обеспечении сбалансированного питания, отдавая приоритет потреблению продуктов из высококачественных источников белка». Почти все продукты содержат белок, но количество и качество белка различны. Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба и моллюски, яйца являются хорошими источниками белка. Кроме того, бобы и бобовые продукты также являются хорошими источниками белка.
Предпосылка белковых добавок - сбалансированное потребление питательных веществ. Не думайте, что большие мышцы означают употребление белка в больших количествах. Эта идея неверна.
Многие люди считают, что белка в рационе недостаточно. Если вы хотите дополнить белок, вам следует добавить немного протеинового порошка в соответствующем количестве. Но на самом деле, протеиновый порошок не влияет на людей, которые не получают недостаточного питания из-за дефицита белка. Нормальная диета может обеспечить достаточное количество белка.
Если интенсивность тренировки мышц достигает уровня тренировок по бодибилдингу, можно правильно дополнить диету протеиновым порошком. Если нет, то нет необходимости дополнять питание протеиновым порошком. В противном случае избыток белка будет накапливаться только в виде жира.
Как правильно питаться белком для здорового питания? Употребляйте 250-400 граммов основных продуктов питания, 600-800 граммов овощей и фруктов каждый день. Для потребления белка достаточно одного яйца в день, одной чашки молока и 100 граммов постного мяса.