Приветствую вас!
Сегодня будем готовить очень простое, вкусное и нарядное блюдо. Всеми любимые роллы!
Ингредиенты:
плавленные сырки - 2 шт.;
яйца отваренные - 4 шт.;
колбаса или ветчина - 150 гр.;
чеснок - зубчик;
сметана - ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
укроп, соль, томаты по желанию.
Итак, беру 2 плавленных сырка.Кладу их в пакетик. Завязываю и отправляю в микроволновку на самую сильную мощность. Сначала на 30 секунд с одной стороны, потом переворачиваю ещё 30 секунд с другой стороны.
Итак сырки стали горячими. Разравниваю пакетик и ложечкой сначала немножечко их стараюсь как бы раздавить, делаю их потоньше.
А теперь можно и скалочкой поровнее сделать.
Вот такой блинчик у меня получился. Теперь нужно поставить его в холодильник примерно на полчаса, чтобы он остыл.
Пока сделаю начинку.
Белки отделяем от желтков. Желтков возьму 4 штуки, белков только три. Один белок убираю. И натираю на мелкой терке и белки и желтки.
Здесь у меня одна столовая ложка сметаны и 1 столовая ложка майонеза.Немножко солю добавляю 1 измельченный зубчик чеснока.Перемешиваю. Немного добавляю в желтки и чуть-чуть побольше в белки. И тоже это перемешиваю.
Сыр уже остыл. Осторожно отделяю его от пакетика. Разрезаю пакетик. Пакетик оставим по сыром, чтобы удобнее было заворачивать.
Теперь буду делать рулетик. Выкладываю желтковую массу и распределяю по всему блинчику.
Теперь выкладываю тонко нарезанную колбасу. Можно брать любую в принципе колбасу и ветчину, тоже неплохо получается.
Теперь выкладываю слой белков. Теперь вот так, с помощью пакета, заворачиваю рулетик. И отправляю в холодильник, примерно на два часа.
Всё, релетик мой готов, подзастыл уже
Теперь обсыплю его укропом со всех сторон. Будет красиво и ярко смотреться.
Вот так рулетик выглядит в разрезе. Очень нарядно, ярко и оригинально получается.
Очень хорошо к яично-сырному вкусу этого рулетика подходит вкус помидор, поэтому я еще сверху украсила томатами черри. Они будут прекрасно сочетаться вместе со всеми ингредиентами. Готово!
Приятного аппетита!