Страта - это американское блюдо, которое преимущественно употребляют на завтрак. У страты масса плюсов! Например "отложенный старт" - Вы можете сделать "заготовку" вечером, а утром поставить блюдо в духовку и , пока вы будете заниматься делами, оно приготовится без вашей помощи!
В страту вы можете положить абсолютно любые ингредиенты, например то что осталось в холодильнике! Можно сделать страту из овощей , или чисто мясную , или смешать все вместе! Главное основа - белый хлеб, молоко , яйца и сыр.
Я хочу поделиться с Вами своей любимой стратой - с грибами и зеленью!Это просто восхитительное блюдо- нежное, воздушное и в тоже время сытное! С пикантными сливочными и грибными нотами!
Состав :
- белый хлеб 1 штука
- 300 гр грибов
- сыр 100 гр
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2 зубца
- яйца 3 штуки
- молоко 300 мл
- соль, перец по вкусу
- горчица 2 ст ложки
- зелень 50 гр
- масло для жарки
Приготовление :
1)Грибы и лук режем кусочками, обжариваем на растительном масле до полуготовности с добавлением соли и перца.
2) Хлеб или батон режем на кубики примерно 3 на 3 см, добавляем к грибам с луком. При необходимости вы можете долить в сковороду масло. Как только хлеб станет золотистым, переложите смесь в форму для запекания. Порубите зелень и насыпьте сверху.
3) Готовим "заливку ": в емкость для смешивания разбиваем яйца , добавляем к ним мелко нарезанный чеснок,горчицу,тертый сыр , немного соли - размешиваем вилкой. После вливаем молоко и еще раз тщательно взбалтываем.
4) Заливаем получившейся смесью ранее приготовленные ингредиенты. Далее есть два варианта: 1) Вы можете накрыть блюдо пленкой или пакетом и оставить на ночь в холодильнике . С утра положите блюдо в духовку и выпекайте 25 минут. 2) Дайте блюду постоять 30 минут и после выпекайте!
Уверенна , Вам понравится! Вкусный и универсальный завтрак для всей семьи!
Какой ваш любимый завтрак ?Пишите в комментариях!
Ставьте лайки, присоединяйтесь к каналу!
С любовью, Ваша АКА:)