Мясо в картофельной шубке! Интересное блюдо с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко. Получается вкусно! Тот кто пробовал, просят ещё! Готовьте на здоровье! Продукты: 1)Для начала приготовим начинку. Готвится она очень просто.Лук нарежем мелкими кубиками.Обжарим лук на растительном масле до золотистости.К луку добавим фарш и обжариваем ещё минут 10. Петрушки мелко нарезаем и добавляем к фаршу с луком. Солим и перчим. Перемешиваем и остужаем. Начинка готова. 2)Подготовим продукты для картофельной шубки Картофель натираем на крупной тёрке,тёртую картошку отжимаем через полотенце.Натираем сыр на крупной тёрке.Картошку смешиваем с яйцами и половиной сыра,солим и перчим по вкусу.Перемешиваем.Берём маленькую чашку и стелим дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст. ложки с горкой картофельной массы и распределяем ложкой, формируя "кармашек".Кладём на дно немного сыра и 2 ст. ложки фарша с луком. Прижимаем ложкой.Добавляем ещё 1 ст. ложку картофельной массы, закрывая начинку. 3
Мясо в картофельной шубке! Интересное блюдо с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко. Получается вкусно! Тот кто пробовал, просят ещё! Готовьте на здоровье!
Продукты:
- Картофель - 800-900 г
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 200 гЯйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Масло расти
- тельное - для жарки
1)Для начала приготовим начинку.
Готвится она очень просто.Лук нарежем мелкими кубиками.Обжарим лук на растительном масле до золотистости.К луку добавим фарш и обжариваем ещё минут 10.
Петрушки мелко нарезаем и добавляем к фаршу с луком. Солим и перчим. Перемешиваем и остужаем. Начинка готова.
2)Подготовим продукты для картофельной шубки
Картофель натираем на крупной тёрке,тёртую картошку отжимаем через полотенце.Натираем сыр на крупной тёрке.Картошку смешиваем с яйцами и половиной сыра,солим и перчим по вкусу.Перемешиваем.Берём маленькую чашку и стелим дно и бока пищевой плёнкой. Выкладываем в чашку 2 ст. ложки с горкой картофельной массы и распределяем ложкой, формируя "кармашек".Кладём на дно немного сыра и 2 ст. ложки фарша с луком. Прижимаем ложкой.Добавляем ещё 1 ст. ложку картофельной массы, закрывая начинку.
3)Запекаем
Запекаем мясо в картофельной шубке в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
4)Готово!
Мясо в картофельной шубке готово! Получилось вкусно и интересно, рекомендую попробовать!