Человечество за всю историю своего существования придумывает все новые и новые блюда. Голод может подвигнуть человека на неординарные идеи. Вот некоторые блюда, которые не только необычные, но и опасные для жизни.
Деликатес эскимосов - Копальхен
Для приготовления этого блюда, эскимосы выбирали самого крупного и здорового оленя, моржа или тюленя. Умерщвляли его с помощью удушения. Затем труп животного клали в болото, прикрывали ветками дерна и камнями. Через несколько месяцев его доставали и ели. Мясо строгали ломтиками и ели с солью, а оставшееся мясо хранили нарезанными пластинами в специальных ямах. Это блюдо спасло не одно поколение эскимосов севера от голодной смерти. Но если для коренного населения эта еда не представляет опасности, то для обычного человека эта еда может стать смертельной. Оно может вызвать ужасное отравления из-за присутствующего трупного яда в мясе животного.
Блюдо Викингов - Исландия
Исландцы с древности готовят необычное блюдо Хаукарль. Готовится оно исключительно из мяса большой акулы. Опасно это блюдо лишь тем, что у большой акулы отсутствуют почки, поэтому ее мясо насыщено мочевой кислотой, которая может привести к отравлению. Но викинги придумали способ, как этого избежать. Они укладывали мясо акулы в бочки с дырками. Затем ставили бочки с мясом тухнуть в земляные ямы или погреба. По мере гниения мяса мочевая кислота вытекала из дыр в бочках. Через несколько месяцев мясо доставали и вялили на солнце еще четыре месяца. Таким способом это блюдо исландцы готовят и по сей день. Едят это мясо зажав нос и запивая картофельной водкой, которая называется "Черная смерть".
Рыба Фугу - Япония
Дело в том, что в теле этой рыбы есть смертельный яд - тетродотоксин. Самая большая его концентрация содержится в печени рыбы. Но именно эту печень гурманы и считают деликатесом. Этот яд в тысячу раз превышает по своей силе цианид. Одной его капли хватит, чтобы убить пятьсот человек! Повара профессионалы могут удалить яд из рыбы, но и они не дают сто процентов гарантии безопасности. Иногда они специально по заказу оставляют на мясе немного отравы, чтобы человек мог ощутить покалывание на губах и холодок смерти.
Итальянский сыр с червями
Этот сыр называется Касу Марцу. Он готовится из овечьего молока. Его ставят дозревать на открытый воздух. Здесь и кроется главная опасность. На сыр садятся мухи и откладывают личинки. Затем его убирают в хранилище. Когда личинки вылупляются они начинают пожирать сыр изнутри. Через три месяца сыр готов и его можно продавать. Этот сыр запрещен во всем мире, так как помог отправиться на тот свет многим людям. Но любители пощекотать нервы знают, что его можно купить в Италии на черном рынке в Сардинии. Едят его с красным вином и в очках, потому что личинки могут выпрыгивать из сыра прямо на лицо. В рейтинге самых опасных продуктов касу марцу занимает первое место.