Лёгка засваяльная дыета - гэта дыета, якая складаецца з ужывання "лёгкіх" прадуктаў, гэта значыць прадуктаў, якія страўнік лёгка пераварвае і якія спрыяльна ўплываюць на ўсю стрававальную сістэму.
Гэтая дыета стваралася не з мэтай пахудання, але для абароны ўнутраных органаў, якія падвергліся нападам страўнікава-кішачных захворванняў, такіх як гастрыт, гастрыт, ваніты ці дыярэя.
Калі мы пакутуем ад такога тыпу нядужання, лекары раяць нам перайсці на лёгказасваяльную дыету і быць на ёй пэўную колькасць дзён, з аднаго боку, для палягчэння стрававання страўніка і падтрымкі функцыянавання іншых органаў, з другога, для барацьбы з хваробай і аднаўлення. Таксама часта ўжываць гэтую дыету за некалькі дзён да і пасля аперацыі.
Тып ежы, прапанаваны лёгказасваяльнай дыетай, падыходзіць як дарослым, так і дзецям. Усе прадукты, якія ўжываюцца падчас лёгказасваяльнай дыеты, павінны быць далікатнымі, лёгка засваяльнымі і не раздражняць страўнік.
Прадукты дапускаюцца ў лёгказасваяльнай дыеце
Звычайна дапускаюцца прадукты, якія мы заменім праз імгненне, хоць меню можа быць некалькі зменены. Гэта залежыць ад тыпу хваробы, якую вы спрабуеце лячыць з дапамогай лёгказасваяльнай дыеты.
-Pieczywo. Гэта не павінна быць аднаразова. Мяккі і далікатны хлеб, уключаючы падсмажаны хлеб, рэкамендуецца.
-Садавіна і гародніна. Мы можам ёсць практычна ўсе садавіна, выключаючы толькі тыя, з большым утрыманнем абалоніны, як слівы. Яблыкі настойліва рэкамендуюцца - пажадана запечаныя альбо з кампотам і бананамі. Што тычыцца гародніны, то іх нельга ўжываць у сырам выглядзе. Пюрэ стане іх найбольш прыдатнай формай.
-Białka. Мяса, рыба і яйкі. Мяса павінна быць далікатным, мяса курыцы, індычкі і труса добра працуе. Рэкамендуецца ёсць белую рыбу, трэску, хек, зандэр і соль. Яйкі можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі амлетаў.
-Nabiał. Дазволена ўжываць у ежу малако, соевае малако, натуральны ёгурт без цукру і абястлушчаны сыр.
-Soups. Курыны або рыбны булён з макаронамі або вараным рысам станоўча ўплывае на стрававальную сістэму. Таксама рэкамендуюцца агароднінныя супы і агароднінныя крэм-супы.
-Desery. Ёгурты і пудынгі заўсёды будуць ацэнены.
-Napoje. Вада і травяныя адвары стануць нашым лепшым саюзнікам. Мы не будзем піць алкаголь ці газаваныя напоі.
Меню - лёгка засваяльная дыета
Як і пры любой дыеце, самае галоўнае ёсць 5 прыёмаў ежы ў дзень і не быць занадта багатым. Мы павінны памятаць, што наша мэта складаецца ў палягчэнні стрававання страўніка. Таму мы будзем есці невялікая колькасць ежы шмат разоў на дзень.
У агульным сэнсе дыета, лёгка засваяльная:
1. З нізкім утрыманнем тлушчу. У яго аснове ляжыць нятлустае мяса - курыца, індычка, трус, белая рыба; і амлет.
2. Мала абалоніны. Бабовыя культуры забароненыя, як і гародніна з высокім утрыманнем абалоніны, напрыклад, шпінат.
3. Без цукру, вострых і раздражняльных страў і алкагольных напояў. Па гэтай прычыне варта забыцца пра напоі са стымулюючымі ўласцівасцямі (кава, гарбата, какава) і вострыя спецыі (перац, востры перац).
Не дастаткова проста быць асцярожнымі пры выбары прадуктаў, а таксама трэба быць асцярожнымі пры іх падрыхтоўцы. Пры лёгкай дыеце, гародніна трэба адварваць, тушыць, рыхтаваць на вадзяной лазні ці ў бігудзі. Калі мы хочам спалучаць мяса з гароднінай, лепшымі будуць тушаныя стравы і запечаныя стравы без дадання алею.
панядзелак
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Саспелыя плады
абед
Курыны булён з локшынай
амлет
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
Агароднінны крэм-суп
3 ці 4 лустачкі вяндліны
аўторак
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Запечаныя садавіна або кампот
абед
Агародніннае пюрэ
Смажаная трэска
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
Вараная бульба з зялёнай фасоллю
серада
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Саспелыя плады
абед
Запечанае філе курынай грудкі
Вараны белы рыс
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
Хек у бігудзі
чацвер
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Запечаныя садавіна або кампот
абед
Бурачны боршч
Філе індычкі
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
амлет
пятніца
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Саспелыя плады
абед
Запечаная падэшва
Букет з гародніны
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
Бульбяное пюрэ
Субота / нядзеля
сняданак
Кавалачак падсмажанага хлеба з індычанай каўбасой
II сняданак
Запечаныя садавіна або кампот
абед
Запечаная курыца з яблыкамі
чай
Ёгурт Біфідус
Травяной чай
вячэру
Запечаная Скумбрыя
Агароднінны крэм-суп