Мы все наверное, любим творог или по крайней мере изделия в которых используется творог.
Очень вкусно получается из него печенье.
Такое печенье из творога и печется не сложно и полезно и вкусно.
Понадобится нам:
200 гр масло сливочное,
500 гр творог,
4 стакана муки, сода 0. 5 ч. л., сахар для обсыпки.
Размягчим сливочное масло и перемешаем его с творогом. Затем постепенно добавим муку, которую смешали с содой.
Полученное тесто скатаем тонким жгутом и нарежем кусочки.
Каждый кусочек одной стороной прижмем к сахару и уложим печеньки на противень, смазанный маслом.
Конечно же укладываем сахаром вверх.
Выпекаем при 180 градусов до получения золотистого цвета нашего печенья.
Еще один рецепт печенья из творога - печенье Розочки.
Два детских сырка 200 гр, 200 гр сливочного масла, 2 желтка, сода пол кофейной ложечки, мука 2 стакана, и для крема — два белка и стакан сахара.
Растираем размягченное масло с желтками до однородности. Затем добавляем сырки, муку, которую предварительно смешали с содой.
Все хорошо перемешаем и ставим на холод.
В это время займемся взбиванием белков. Взбиваем пока не станут такими густыми, что будут хорошо держать форму.
После этого всыпаем в белки сахар и перемешиваем легкими движениями.
Тесто разделим на две части, раскатаем до толщины 5 мм и каждую часть смажем половиной крема.
Закатаем каждую часть в рулет и нарежем кусочками один — полтора см.
Разложим их на противне, смазанном маслом и выпечем в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 15.
Два отличных простых рецепта вкусного творожного печенья. :)