Все мы с детства привыкли к фразам вроде "Перед едой нужно мыть руки с мылом" или "Помой руки с мылом, чтобы смыть все бактерии". Знакомо? В этом есть доля правды, но не все так просто. Давайте разбираться!
Мыло представляет собой соли высших карбоновых кислот. При контакте с водой эти соли кислот "активируются" и превращаются в слабые кислоты. Они не так сильны как, скажем, кислота из автомобильного аккумулятора и не причинят нашей коже вреда, но, при этом, способны растворять жировые загрязнения и делать наши руки чистыми. Вместе с грязью мыло смывает и часть бактерий с наших рук.
"Но в чем же проблема?" - спросите вы.
На наших руках и на всем теле вообще обитают миллиарды живых организмов. Не спешите бежать в ванную! Это норма и так и должно быть. Биологи называют совокупность этих микроорганизмов микробиомом нашей кожи. А теперь представьте что на маленьком кусочке вашей руки обитает, условно, 2000 бактерий. Вы пошли мыть руки и думаете, что смыли их? Как бы не так! Большинство бактерий обитают в так называемых биопленках, плотно прижавшись друг к другу и поверхности. Такую биопленку у вас получится удалить только вместе с верхними слоями вашей кожи. Итак, после мытья рук вы удалили определенную часть микробов с рук. Допустим, их осталась 1000. Но тут надо вспомнить, что эти существа делятся надвое каждые 20 минут и к концу приема пищи их будет снова 2000 или еще больше. Поэтому мыть руки имеет смысл только при наличии на них несмываемых водой загрязнений.
Если у вас вспотели руки или вы запачкали их в пыли, когда протирали полку, то будет достаточно просто всполоснуть их водой и насухо вытереть.
Думаете, что автор преувеличивает и высасывает тему из пальца? Читайте дальше!
Оказывается, что само мыло - отличная среда для развития и размножения многих бактерий. Они отлично чувствуют себя на его поверхности и поглощают, как источник пищи. Именно поэтому я говорил, что вы можете их только смыть при помощи мыла, а не убить. На самом обычном кусочке мыла, который лежит у вас в углу раковины, в сотни или даже тысячи раз больше бактерий, чем на ваших руках. Удивлены? А теперь представьте себе, какой кошмар творится на кусочке мыла из какого-нибудь общественного туалета. Вот тебе и залог чистоты!
Запомните, никогда не пользуйтесь кусковым мылом в общественных местах!!!
Но не спешите заявлять, что вас обманывали с самого детства. Правила мыть руки всегда и везде необходимы для детей в возрасте до 4-5 лет. Дело в том, что у взрослых в желудке действует сильная соляная кислота, которая убивает большинство бактерий попадающих нам в рот (а вы перед этим перекладываете эту задачу на очень слабенькую кислоту мыла - бессмысленное занятие). А вот у маленьких детей эта самая кислота в желудке еще не такая концентрированная и не может эффективно бороться с поступающими угрозами, поэтому для них и справедливы все те правила.
Детям мыть руки, в любом случае, необходимо, ввиду неокончательно сформировавшихся механизмов защиты.
Что же нам делать? Не мыть руки вообще? На самом деле человечество решило эту проблему. Просто нужно использовать жидкое мыло с носиком-дозатором. Вот и все! Жидкое мыло - это все те же соли высших карбоновых кислот, только не натриевые, а калиевые, поэтому оно жидкое, а не твердое. Оно обладает все теми же, так полезными нам, свойствами "смывать несмываемое", но лишено недостатков "микробосборного" твердого мыла. Им можно без опаски пользоваться в общественных местах, так как через носик-дозатор на руки попадает только малая часть мыла и оно остается стерильным.
Подходите к тому, что делаете с умом, а мы продолжим вам в этом помогать!