Après la grande épidémie de peste des années 1346 à 1352, des changements radicaux se sont produits au XIVe siècle, et pas seulement dans le domaine économique. Les gens qui ont échappé à la mort n'avaient qu'un seul désir : profiter pleinement de la vie. Et c'est aussi ce qu'on ressent dans la mode.
Les femmes nobles étaient maintenant en demande pour des sous-vêtements moulants et des robes avec des "fenêtres du diable". Ces "fenêtres du diable" étaient de grandes ouvertures sur les côtés de la robe, à travers lesquelles, grâce aux sous-vêtements moulants, on en apprenait beaucoup sur la construction de la dame en question.
De plus, certains vêtements avaient pour la première fois une fermeture à boutons sur le devant, et la ceinture n'avait pas à décorer la taille comme auparavant, mais pouvait s'étendre librement sur les hanches. Les dames pouvaient choisir entre des ceintures perlées ou des ceintures de cuir étroites, sur lesquelles elles pouvaient accrocher leur portefeuille, des porte-clés, des livres de prières, des boîtes avec cuillères et couteaux - elles transportaient des couverts partout -, le chapelet, une relique, des gants, une boîte à parfum et des ciseaux avec des boîtes d'aiguilles. De plus, l'encolure triangulaire sur le devant et le dos de la robe, ainsi que l'utilisation de clochettes ou de clochettes sur les bords des jupes, des juges, des ceintures et des pointes de chaussures sont devenus très populaires.
À côté du manteau de napper se trouvait le Nuschenmantel, qui était maintenu ensemble à l'avant par une boucle, la Nusche, ou l’Heuke, une couverture sans manches, qui était placée au-dessus de la tête, et dont le côté droit était tourné assez généreusement sur le côté gauche du corps en hauteur du coude et fixé invisiblement. Ce dont aucune femme ne voulait plus se passer, cependant, à l'horreur du clergé, c'était le train. Les franciscains étaient si fâchés contre la "robe du diable" qu'ils refusèrent l'absolution aux dames qui portaient le train. Le clergé, cependant, a livré une bataille sans espoir contre les drags ainsi que contre les encolures trop larges, les jupes trop courtes et les robes trop serrées qui, à leur avis, mettent en danger la modestie.
Le moine cistercien César d’Heisterbach (XIIIe siècle), citant un témoin oculaire crédible, a dit ce qui suit : A Mayence, un prêtre, en donnant l'eau bénite au peuple après le service divin du dimanche, vit soudain une dame sortir de l'église, "qui arriva dans un magnifique ascenseur et était vêtue de bijoux en tout genre comme un paon. Elle vit un grand nombre de démons assis sur le très long train de sa robe qu'elle avait tirée derrière elle. Ils étaient aussi petits que des souris noisettes et aussi noirs que des landes, ils riaient tout haut, frappaient des mains et sautaient comme des poissons dans un filet. "En fait, la dépendance aux femmes de ménage est un filet du diable." (in : Sankt Elisabeth, Princesse - Servante - Sainte, éd. Par Philipps-Universität, Sigmaringen 1981, p. 189)
De nouvelles coiffures et coiffures ont également été essayées. Par exemple, le Gefrens était très en demande, un bord marginal qui était fixé à un anneau de tête et couvrait le dos lisse de la tête entre les tresses ou les coiffures d'escargot.
Les cheveux n'étaient pas seulement tressés en coquilles artistiques, mais aussi transformés en rouleaux, boules ou cornes à l'aide de filets à cheveux. Ces coiffures bizarres ont été couvertes - comme il convient pour les femmes mariées - avec les chapeaux et les casquettes les plus divers.
Le Hennin représente probablement la forme de chapeau la plus célèbre de la fin du Moyen Âge. Ce couvre-chef conique plus ou moins haut, fait de métal ou de lin rigide et recouvert de brocart ou d'autres matériaux fins, se composait de trois parties : un tissu fin, le mandrin, qui recouvrait le front fortement rasé et les cheveux principaux, un cône pointu ou biseauté et un voile, parfois au sol, le Flinder, tombé du haut du chapeau.
Le bonnet papillon, un henné à double voile appliqué artistiquement, et le bonnet en corne, une sorte de double henné, étaient également au sommet de l'échelle de popularité. Dans le nord de l'Italie, les dames portaient aussi le saut, une grande perle de tissu qui entourait leur tête comme un turban. Même les chapeaux de feutre - en fait faits pour les hommes - et le Kruseler ont décoré les têtes des femmes.