Мои детки обожают сосиски с сыром.
О каких мясных сытных и полезных блюдах идет речь, когда в холодильнике есть сосиски?
Но так как капусты в этом году "море".
Я решила совместить приятное с полезным!
Глядишь, так и овощи начнут кушать.
Итак, для приготовления этого голубцов с секретом понадобится:
- небольшой кочан капусты,
- сосиски 5-7 шт. из расчета на каждый листочек по сосиске,
- сухари для панировки,
- растительное масло для жарки,
- сыр 100-150 гр.
Надо сказать, что это блюдо-обманку, а я именно так его и называю, готовить легко.
Все нужно делать также, как и с голубцами, только намного быстрее и проще.
Пошаговое приготовление:
Капусту нужно очистить и промыть, затем разделить на листья.
Каждый листочек для смягчения я опускаю на несколько минут в кипяченую воду.
Пока листочки остывают, я занимаюсь сосисками и сыром.
Готовлю по количеству крупных хороших листов сосиски и сыр.
С сосисок, конечно, нужно снять пленку, разрезать вдоль и вложить в нее один ломтик сыра. Такая необычная начинка готова!
Каждый капустный листочек готовлю к заворачиванию, срезая твердые места и раскладывая на столешнице листок.
В капустный листочек можно завернуть просто сосиску.
Посередине кладу сосиску с сыром и заворачиваю.
Теперь надо разобраться с тушением.
Если сразу голубцы положить в сотейник, то они могут и развалиться.
Поэтому сначала нужно обжарить их в панировке на сковороде.
А затем дело вкуса, я тушу с овощами, томатами и сметаной в сотейнике.
Голубцы я кладу в сотейник к овощам, когда овощи практически потушились.
Предложите своим близким голубцы с секретом, думаю, от такой вкуснятины вряд ли кто откажется.