Много людей по всему миру борются с лишним весом, но, к сожалению, не у всех получается скинуть лишние килограммы.
Даже если получается похудеть, то открытым остается вопрос о том как же удержать нужный вес и не набрать снова.
Мои попытки похудеть приводили к кратковременным результатам и потом я снова набирала все, что сбросила.
Но вдруг моя сестра рассказала мне о кето-диете. На первый взгляд может показаться, что эта диета ни что иное как шутка и что она совсем не работает, ведь суть этой диеты в том, чтобы потреблять много ЖИРОВ, и ОТКАЗАТЬСЯ ОТ УГЛЕВОДОВ! С детства нам твердили, что вредно употреблять жирную пищу и многие люди думают, что именно от жирной пищи можно поправиться, но не в случае с кето-диетой.
Лично я сижу не на жесткой кето-диете, а на высокожировой безуглеводной диете. Но расскажу я вам и о своем способе питания и о самой кето-диете.
Что такое кетогенная (КЕТО) диета?
Кетогенная (КЕТО) диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой тело использует в качестве топлива кетоны, производимые печенью из жира. Часто ее называют кетоновой, низкоуглеводной, Low Carb High Fat (LCHF) диетой и пр.
Когда Вы едите что-то с высоким содержанием углеводов, Ваше тело производит глюкозу и инсулин.
- Глюкоза — молекула, которую организму проще всего преобразовать и использовать в качестве источника энергии, поэтому она всегда будет предпочтительнее остальным источникам энергии.
- Инсулин вырабатывается для распространения глюкозы по телу через кровоток.
Ввиду того, что глюкоза является предпочтительным источником топлива для организма, Ваши жиры остаются невостребованными и запасаются организмом на крайний случай. При обычном питании с повышенным содержанием углеводов, организм будет использовать глюкозу в качестве главного источника энергии. При пониженном употреблении углеводов, организм переходит в состояние, называемое «Кетоз».
Кетоз — натуральный процесс, который запускает организм для выживания при уменьшении поступления пищи. Во время этого состояния организм вырабатывает кетоны в печени из свободных жирных кислот, которые поступают из жировых запасов. Подробнее о них вы можете прочитать в нашей статье «Что такое кетоны».
Кетоны являются альтернативным источником топлива для организма. Конечная цель правильно поддерживаемой кетогенной (КЕТО) диеты заключается в том, чтобы заставить Ваше тело войти в это метаболическое состояние. Мы делаем это не засчет снижения калорийности рациона, а за счет снижения употребления углеводов.
Наши тела обладают способностью адаптироваться к тому, чем мы их кормим. Когда мы увеличиваем потребление жиров и уменьшаем поступление углеводов, организм начинает использовать кетоны в качестве основного источника топлива. Оптимальный уровень кетонов дает множество преимуществ для здоровья, потери веса, физических и умственных характеристик.
Начиная кето-диету, вам нужно заранее все распланировать. Это означает наличие готового и жизнеспособного плана диеты. От того, что вы будете есть, зависит то, насколько быстро вы войдете в кетоз (кетогенное состояние). Чем больше вы ограничите количество углеводов в своем рационе (менее 15 г в день), тем быстрее вы войдете в кетоз.
Вам необходимо продолжать ограничивать углеводы, потребляя их преимущественно из овощей, орехов и молочных продуктов. Не ешьте рафинированные углеводы, такие как пшеница (хлеб, макаронные изделия, крупы), крахмал (картофель, фасоль, бобовые) или фрукты. Небольшими исключениями будут авокадо, карамбола и ягоды, которые можно есть в умеренных количествах.
Не есть:
- Зерновые — пшеница, кукуруза, рис, крупы и т.д.
- Сахар — мёд, кленовый сироп, агава и т.д.
- Фрукты — яблоки, бананы, апельсины и т.д.
- Клубневые — картофель, ямс и т.д.
Есть:
- Мясо — рыба, говядина, свинина, баранина, птица, яйца и т.д.
- Листовая зелень — шпинат, капуста и т.д.
- Наземные овощи — брокколи, цветная капуста и т.д.
- Высокожировая молочка (молочная продукция) — твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т.д.
- Авокадо и ягоды — малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим индексом
- Подсластители — стевия, эритритол, архат и другие низкоуглеводные подсластители
- Другие жиры — кокосовое масло, жирные заправки для салатов, насыщенные жиры и т.д.
Теперь я расскажу немного о своем рационе.
На завтрак обычно я жарю натуральный бекон (в составе которого нет сахара), пару яиц и делаю салат из овощей( авокадо(если сезон), помидор, огурец и МАЙОНЕЗ!!) да-да, майонез БЕЗ САХАРА РАЗРЕШЕН К УПОТРЕБЛЕНИЮ.
Также я употребляю даже шоколад( но умеренных количествах)
НО! Шоколад специальный ( в котором мало углеводов) Lindt 85% ( можно и более тёмный) и ВСЕГО 1 КУБИК В ДЕНЬ! К тому же шоколад не должен содержать фрукты и различные добавки.
На обед я могу приготовить шампиньоны, обжаренные с беконом в сливках, также могу есть все жирные сорта мяса и овощи.
Также я очень люблю крем-сыр ( в день грам 10-15) в зависимости от количества углеводов.
Расписывать весь свой рацион не буду.О разрешенных и запрещенных продуктах я написала выше.
Я поняла, что нахожусь "в кетозе", когда появился сушняк и я стала пить очень много воды(больше обычного) это нормальный симптом, ведь при отсутствии углеводов организм требует воды.
Прикрепляю фото своего лица ДО ПОХУДЕНИЯ и ПОСЛЕ ТОГО, как я сбросила 11 кг
Это ещё не конец моего пути к стройной фигуре, а только начало, но поделиться не терпится уже сейчас!
На ютубе есть много роликов о кето-диете, советую посмотреть.
ПОХУДЕТЬ НА КЕТО РЕАЛЬНО!!
Будьте здоровыми, стройными и счастливыми!!
https://ketoz.ru/
