Восень можа быць капрызнай. І гэта дождж і дождж, нядзіўна, што пачынае час паддавацца заразе. Не будзем здавацца Давайце скарыстаемся апошнімі прамянямі сонца і выйдзем з гарбатай на свежым паветры.
Гэта весела, мы ўжо пісалі тут: КЛІК! Вам не трэба шмат. Тэрмас? Распальвае агонь? Пліта? Няважна - важна, каб вада была гарачай. У астатнім выбірайце тое, што вам лепш за ўсё. Я раскажу, як мы арганізуем восеньскія пяць гадзін і нас. Можа, вам спадабаецца наш шлях.
Што рабіць восенню на адкрытым паветры?
Мы падыходзім да гарбаты на адкрытым паветры амбіцыйна і, акрамя халоднай вады, чайніка і кубкаў, нічога іншага не бярэм. Кампазіцыя для восеньскага самагону будзе ў дарозе. У нас ёсць цёрта, шыпшына, плады глогу. Шпацыруючы па лесе, мы можам сабраць некалькі галінак іглічных дрэў. Адвар з дробных галінак хвоі, елкі і піхты мае выдатны густ. Так, у нас восень, але лепшыя лісце маладыя. У гэты час таксама падыходзяць лісце маліны і ажыны, а калі гэтыя ападаюць з кустоў, нават самі галінкі.
З чым спалучаць?
Восеньская гарбата - лянівы варыянт
Калі мы не хочам браць з сабой усё гэта абсталяванне і адчуваем, як восеньскі чай проста з лесу, мы ідзем на простую шпацыр. Мы збіраем звыклыя расліны, часам робім букеты і кампазіцыі з іх у вазы. Вярнуўшыся дадому, мы сагрэем гарачай гарбатай з даданнем восеньскіх скарбаў. У хатніх умовах вы можаце атрымліваць асалоду ад восеньскага гарбаты больш камфортна - але прыемная перспектыва выгравае менш, чым гарбату, спажытую на прагулцы.
Аднак калі мы вырашым выйсці на вуліцу ...
Калі, акрамя таго, на свежым паветры мы хочам зрабіць гарбату ў палявых умовах, у нас ёсць некалькі варыянтаў атрымання гарачай вады ў дадатак да ўздыму тэрмаса. Нагадаем:
- дзе мы можам, запалім вогнішча,
- мы носім з сабой ваду ці шукаем крыніцу пітной вады,
- калі мы не можам разлічваць на вогнішча, мы нясем турыстычную печ,
- асобны чайнік для заварвання гарбаты і асобны для падагрэву вады будуць карысныя - калі толькі вы не маеце намер заварваць толькі травы,
- таксама мэтазгодна ўзяць тэрмометр для вымярэння тэмпературы вады для тых, хто шануе майстар-чай - без кампрамісаў,
Для аматараў гэтага прадмета: запальваць вогнішча з запалкамі ці запальнічкай - не мастацтва, па-сапраўднаму весела пазнаёміцца са светам флінтаў - паверце, адчуваць сябе падарожнікам стагоддзя таму - дзіўнае ўражанне. Аднак папярэджваю: тэма займальная! Вы маглі б напісаць даволі тлустую кнігу пра сябе.
Няма сэнсу спалучаць усё адразу. Часам двух інгрэдыентаў дастаткова і густ будзе незабыўным. Плён супадаюць з лісцем пладовых кустоў. Галіны іглічных дрэў таксама можна спалучаць з восеньскімі пладамі, але яны лепш за ўсё адчуваюць у іх кампаніі.
Зялёны і чорны чай - што мы спалучаем?
Калі мы не ведаем, што знайсці на гэтым шляху, часам мы прыносім з сабой асноўны зялёны ці чорны чай. Калі мы знаходзім цікавыя для нас расліны, мы ствараем унікальныя чайныя сумесі. Лепшае спалучэнне чорнага гарбаты з іглічнымі дрэвамі і зялёнага гарбаты з лісцем або садавінай ажыны. Да лісця гарбаты мы дадаем тое, што мы сабралі па шляху і што нам падыходзіць, і заліваем усё гэта гарачай вадой.
Карысць для здароўя восеньскай гарбаты
Гэта сапраўды шырокая тэма - у рэшце рэшт, тое, што вы збіраеце па шляху, можа быць самаадвольным рашэннем альбо запланаванай паездкай духмянай і духмянай. І таму, калі вы вырашыце, напрыклад, на гарбаце з ігліцы, забяспечце свой арганізм сілай вітамінаў і мікраэлементаў, ачысціце печань і цэлыя арганізмы ад рэшткавых таксінаў. У іголкавых і елавых парастках побач з елкамі вы знойдзеце смалу, багатую абетаевай кіслатой, а таксама правітамінам А і вітамінам С. Апошні ў значна большай колькасці, чым у знакамітых лімонах! Незалежна ад таго, выбіраеце іголкі з піхты, елі ці хвоі, вы атрымаеце сагравальны напой, мы прымем водар і далікатны густ - сапраўды варта паспрабаваць!
Што тычыцца цярноўкі, шыпшынніка або пладоў глогу - я не буду пісаць пра іх карысць для здароўя, тут кожная з гэтых карысці прыроды заслугоўвае асобнага тэксту. Я проста хацеў адзначыць адну вельмі важную рэч: не забудзьцеся выкарыстоўваць расліны для восеньскага гарбаты, якія вы абавязкова пазнаеце! Чай, прыгатаваны з рабіны або балотнай чарніцы, не дапаможа вам!