На сегодняшний день вегетарианцам намного проще найти себе блюда по вкусу в Таиланде, чем в родной России. Здесь круглый год в изобилии свежие овощи и фрукты, много зелени и не один сорт сыра тофу. Во многих супермаркетах продают веганские аналоги обычных блюд, а найти в ресторанах еду без мяса не составит большого труда.
Типы вегетарианства в Таиланде
Несмотря на то, что местные относятся с пониманием к вегетарианцам, нужно учитывать некоторые особенности. Всего в Таиланде выделяют два вида вегетарианства:
🐣 Манг-са-вират. К этой категории относятся те люди, которые не отказались от молочной продукции и яиц. Если в любом кафе сказать «я вегетарианец», то отнесут Вас именно в эту категорию и с высокой долей вероятности подадут блюда с яйцами, рыбным соусом и т.д. 🐟
🌿 Дже (произносить как «тьее»). В эту категорию попадают веганы, которые исключают из рациона рыбу, морепродукты, любые продукты животного происхождения, включая яйца и молочку. Полки в супермаркетах и рестораны, где продаются блюда «дже» отмечены соответствующим знаком, на желтом фоне стоят красные символы похожие на число 17. 🍙
Не путайте эти два понятия и проблем с поиском нужных блюд не возникнет.
Вегетарианские рестораны🍀
Конечно, вегетарианство в Таиланде не так распространено, как скажем в Индии или на Бали, но и здесь можно найти специализирующиеся на таких блюдах рестораны. Больше десятка заведений есть на Пхукете, в Бангкоке, Паттайе. На небольших островах сложнее, но и там голодными точно не останетесь.
Топ лучших вегетарианских ресторанов Таиланда:
👉 Na Aroon, Бангкок;
👉 Anchan Vegetarian Restaurant, Чиангмай;
👉 Alibaba, Паттайя;
👉 Tealicious Bangkok, Бангкок;
Если поблизости не оказалось специализированного ресторана, а поесть хочется чего-то посущественнее фруктов, заходите в ближайшее кафе. Чтобы сделать заказ и не получить неожиданных сюрпризов в блюде запомните следующие фразы: 🍒
- Сай тэ пхак – добавлять одни овощи;
- Кин тэ пхак – ем только овощи.
Эти фразы можно произносить при заказе каждого блюда вместо «дже», который трудно правильно выговорить.
Поставьте лайк и подписывайтесь на канал, для нас это ВАЖНО!
Чтобы в еду ненароком не попали лишние приправы нужно об этом обязательно сказать «Май сай (не добавлять)…: 🙀
- Кхай – яйца;
- Нам ман хой – устричный соус;
- Капи – креветочная паста;
- Кунг хенг – сушеные креветки;
- Нам пла – рыбный соус.
Запомните эти фразы и наслаждайтесь вкусом вегетарианской пищи. А еще лучше ищите кафе с символикой «дже». Приятного аппетита!
________________________________________
🔥Это может Вам понравиться 🔥:
Где отдохнуть в октябре?
Виды песка на море, важно ли это?
Что посмотреть в Испании. Лучшие достопримечательности