~Сырные шарики жаренные с чесноком~
Ингредиенты:
- Сыр твердый 200 г.
- Яйца куриные 3 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Мука пшеничная в/с 1-2 ст/л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление:
- 1) Натереть на мелкой терке сыр.
- 2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок и сыр
в тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформировать шарики.
- 4) Берем кусочек теста, формируем из него шарик и обмываем в муке.
- 5) Выкладывать их надо на раскаленную сковороду и жарить в большом количестве растительного масла( если нет глубокой сковороды, можно взять кастрюлю, и налить на половину кострюлю масло) Жарить нужно сырные шарики с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 6) Сырные шарики с чесноком готовы, приятного аппетита!
