Кто не мечтал питаться продуктами выращенными и приготовленными своими руками. Все это стало доступно и мне восемь лет назад, просто потому что я завела коз и курочек.
Радость от первых литров молока и долгожданных яиц не передать. Нам бывшим городским жителям всё это казалось чудом. О продаже излишков мы особо не задумывались. Из излишков молока делали обалденный творог. Из залежавшегося творога запеканку. Много запеканок разных. С изюмом, и с яблоками, с мёдом и разными вкусностями. Так увлеклась, что не заметила, как прилетели с таким трудом сброшенные килограммы.
Со временем молока становилось всё больше, а количество яиц перестало помещаться в специальное отделение в холодильнике. Что делать? Неужели просто употреблять в пищу? Чтобы совсем не располнеть, мы решили просто написать объявление о продаже молока, яиц и творога. Но не на сайте бесплатных объявлений, а вдоль дорог и вблизи детских площадок. Почему? Да просто 8 лет назад не было такого количества приложений. Да, был один известный сайт бесплатных объявлений, но работал он совсем не так как сегодня.
К счастью, сегодня реализовать остатки подсобного хозяйства не проблема. Но трудности, двигатели прогресса. Так я научилась делать сыр. Да какой! Не сразу, постепенно. Это сейчас существуют школы сыроделия. А я методом проб и ошибок искала разницу между молоко свёртывающим ферментом и сый фитнес браслет. С ним я выяснила, что недостаточно двигаюсь. Да, работа тяжёлая, но статичная. И я стала ходить быстрым темпом по вечерам. Особенно осенью, когда не так сильно устаёшь, а вечера становятся длинными и малоподвижными. Результат в виде подтянутых мышц появился недели через 3. Так же прибегла к проверенному методу, есть 6 раз в день порциями по 200 грамм. Зимой, когда молока нет, так чудесно достать из морозилки контейнер с творогом и уплетать натуральный белковый продукт. В идеале даже молоко можно замораживать, правда для этого необходим большой морозильник.
