En plus des théories psychosomatiques et des modèles de toxicomanie dont il a été question ci-dessus, l'approche la plus complète pour décrire la formation des troubles de l'alimentation est l'importance d'étudier le problème de l'adaptation dans un contexte psychothérapeutique a été portée à l'attention du fondateur de la Gestalt thérapie, F. Pearls. Pour décrire les mécanismes de base de la psycho correction, il a utilisé le modèle "organisme-environnement", où l'adaptation est considérée comme le résultat de l'interaction entre deux processus distincts : l'influence de la société et les réactions connexes du corps.
Dans l'étude de Savchikov, les caractéristiques suivantes des femmes en surpoids ont été identifiées :
- Un sentiment d'incapacité à contrôler les relations avec les autres, y compris les relations professionnelles et familiales ;
- La tendance à déléguer la responsabilité des événements importants et des situations de la vie à d'autres personnes, à la chance ou à l'échec, ou à des circonstances extérieures, plutôt qu'à leurs actions ;
- Tendances agressives (accès de rage, irritation, agression physique et verbale) ;
- Une hostilité accrue, qui se manifeste par le ressentiment, le ressentiment, la suspicion, la méfiance, la méfiance, la suspicion et la suspicion envers la société, parfois sous forme d'envie ou de haine envers autrui en raison d'un sentiment d'injustice envers le destin ou autrui ;
- Mauvaise évaluation de leur attirance sexuelle et des qualités d'un partenaire sexuel ;
- Tendances alexiques (il est difficile d'identifier et de décrire ses propres expériences et les émotions des autres, de distinguer entre les sentiments et les sentiments corporels, la capacité à symboliser est réduite, l'attention se concentre plus sur les événements extérieurs que sur les expériences internes) ;
- Manque de souplesse, tendance à s'enliser sur les émotions négatives avec la formation d'une dominante psychologique affectueusement colorée ;
- Tendance à se retirer des problèmes dans les situations de tension émotionnelle.
Dans le processus de recherche Krasnoperoy décrit un portrait psychologique généralisé d'une personne ayant une dépendance alimentaire : l'isolement, la méfiance, la retenue, l'anxiété accrue, la prévalence des émotions négatives par rapport aux émotions positives, la sensibilité, le désir de domination combiné à la confiance en soi et à une autocritique excessive, la tendance à apparaître facilement des frustrations, le niveau accru de revendications en vue d'atteindre des objectifs élevés, les attitudes hypers sociaux, la tendance à " s'enliser " dans les expériences émotionnellement significatives (" rigidité affective "). Ces patients ont, d'une part, une compensation "externe" d'une caractéristique par une autre, et d'autre part, une tension interne, puisque les modes de réaction comportementale et névrotique sont bloqués, et le conflit interne est souvent somatisé, et toutes les difficultés sont transférées des relations interpersonnelles aux processus internes.
I.G. Malkina-Pykh croit qu'avec l'augmentation du poids corporel, la spontanéité sociale et la labilité émotionnelle diminuent, ce qui est plus prononcé dans la transition d'un degré à l'autre, ce qui indique l'inclusion de mécanismes de déplacement supplémentaires, lorsque l'anxiété déplacée ne se manifeste pas au niveau du comportement, mais est somatisée.
Ainsi, après avoir considéré les caractéristiques psychologiques d'un patient souffrant de dépendance alimentaire, il est possible d'arriver à la conclusion générale suivante : c'est une personne qui, dans une situation de tension émotionnelle, utilise l'hyper allocation comme source compensatrice d'émotions positives.
Le comportement alimentaire est l'ensemble des composantes du comportement humain présentes dans le processus alimentaire normal. Le plus souvent, lorsque le rapport des hormones de la faim et de la satiété est rompu, un comportement alimentaire atypique se forme, conduisant à l'obésité. Comportement alimentaire englobe les attitudes, comportements, habitudes et émotions concernant la nourriture qui sont individuels à chaque individu. Le besoin de nourriture est primordial, et la vie et la santé d'une personne en dépendent. Chaque personne a son propre régime alimentaire, la quantité d'aliments et le moment où elle doit les consommer, ainsi que la combinaison d'aliments qu'elle préfère. Cela dépend des habitudes et des connaissances de la personne, reçues plus tôt. Le comportement alimentaire est divisé en comportements adéquats et déviants en fonction de ses particularités.
Parmi les raisons de la perturbation du comportement alimentaire par les différents auteurs figurent les traditions de la famille et de la société, les croyances religieuses, l'expérience de vie, la mode, les caractéristiques économiques et personnelles. Mais d'une manière spéciale, les besoins émotionnels et l'état mental d'une personne influencent le trouble du comportement alimentaire. Les raisons des troubles du comportement alimentaire sont diverses et leurs manifestations sont différentes.
Les troubles du comportement alimentaire réduisent la spontanéité sociale et augmentent la labilité émotionnelle, augmentent l'anxiété, la confiance en soi, son estime de soi est faible et sa vision de lui-même est accusatrice.