Из всех немецких земель Бавария находится на особом счету. Ее жители в первую очередь считают себя баварцами, а уж потом - немцами. А главным напитком для баварцев является пиво. Не случайно именно здесь проводится ежегодный праздник пива - Октоберфест, который сейчас известен во всем мире и собирает десятки тысяч любителей этого напитка со всего света. И несомненно, что самым популярным местом производства и потребления пива с давних пор стала Придворная Пивоварня Баварских Герцогов - ХОФБРОЙХАУС ( Hofbräuhaus), расположенная в центре столицы Баварии - Мюнхене.
Основанная в 1607 году в качестве придворной пивоварни, продукцию свою более 200 лет продавала только высшей знати Баварии. И лишь в 1828 году она стала открыта для свободного посещения. Сюда любил захаживать Вольфганг Амадей Моцарт, здесь собирали редколлегию "Искры" Владимир Ильич Ленин и Надежда Константиновна Крупская, а в 1920 году в Парадном зале Адольф Гитлер провел первое заседание своей национал-социалистической немецкой рабочей партии. В общем, здесь побывали многие известные лица и политические деятели.
Мы тоже не могли пройти мимо и заглядывали сюда за время нашего пребывания в Мюнхене несколько раз. В первый раз мы попали сюда в субботний вечер. Надо сказать, что в пятничный, субботний и воскресный вечера здесь не протолкнуться. В главном зале на первом этаже все места заняты, играет оркестр и за каждым столом по 8-10 человек, многие в национальной одежде, одновременно поют разные песни. Шум стоит неимоверный, атмосфера праздника и веселья. Услышав бравурные звуки баварской музыки, ноги так и просятся в пляс.
Мы прошли через весь этот огромный зал и не смогли найти себе места!
Поскольку в этот день было довольно прохладно, свободные места нашлись только в пивном саду, чем мы и не преминули воспользоваться. Естественно, нам захотелось попробовать все виды местного пива. А основных здесь три. Алеша выбрал старейший сорт - Hofbräu Dunkel - темное мюнхенское пиво низового брожения.
Таня заказала себе Münchner Weiße - пшеничное пиво верхового брожения.
Ну а я взял Hofbräu Original - светлое мюнхенское пиво низового брожения. Как оказалось впоследствии, каждый сделал правильный для себя выбор.
Всем принесли знаменитые соленые кренделя. Очень хороши к пиву.
Но кроме пива здесь предлагаются блюда традиционной баварской кухни. Алеше захотелось попробовать мюнхенские белые колбаски.
Таня выбрала для себя свиное колено с картофелем.
Я предпочел жаркое из свинины. И вновь все были довольны своим выбором. Все очень вкусно. Обслуживают довольно быстро, но объясняются только по-немецки или английски. Русский не понимают. Хотя есть распечатанное меню и на русском языке.
Цены на пивную и закусочную продукцию можете посмотреть в меню.
Пока ели-пили стемнело. Походили еще по саду и залам пивной и отправились в отель.
Следующее наше посещение Хофбройхауса пришлось на обеденное время рабочего дня. Тут уж мы нашли места в главном зале
и расположились в центре недалеко от оркестра.
В Хофброе существуют свои традиции. Здесь есть особые столы для завсегдатаев, а также специальные стеллажи с запирающимися ячейками для их именных кружек. Так вот: эти ячейки в стеллажах передаются по наследству.
Символика Хофбройхауса присутствует повсюду. В.И.Ленин трактовал эти буквы как "Народная Воля".
В холле на входе установлен такой знак с полной расшифровкой названия: Придворная Пивоварня Баварских Герцогов. Мюнхен.
И еще один момент, который нас удивил: на столах можно рисовать. Любители пива и автографов со всего света оставляют на них свои рисунки и надписи
Являясь ярыми противниками всяческих надписей, которые оставляют туристы в разных исторических местах, чтобы зафиксировать свое пребывание, на этот раз, признаемся, мы не удержались сами. НО это только под воздействием выпитого пива.
В итоге хотим сказать, что посещение сего места настоятельно рекомендуем. Баварская аутентичность проявляется здесь очень ярко и надолго остается в памяти. Сожалеем о том, что не смогли попасть на баварское национальное представление в парадном зале. Оно проводится по вечерам в выходные дни. Несмотря на большое количество мест, билеты на него раскупаются надолго вперед. Если-бы знали об этом, то заказали бы заранее через интернет на сайте пивной. Это возможно.
Получилось, быть может, несколько длинно, но фотографий, видео и впечатлений гораздо больше.
Всем удачи и приятных путешествий!
