Те из нас, специалистов-зоотехников, чья работа связана с регулярным посещением молочных хозяйств в разных регионах России, уже достаточно давно привыкли наблюдать несомненный прогресс нашей отрасли. На местах бывших старых колхозных ферм, даже просто в полях, повсеместно строятся новые синие, желтые, белые фермы. Завозится красивый высокопродуктивный породистый скот, распахиваются десятилетиями заброшенные заросшие кустарником поля. Радует глаз новая мощная техника. Снова устойчиво растут объемы получаемого молока. Вкладываться в молочное животноводство стало не только модно, но и выгодно. Новые технологии кормопроизводства и лучшая генетика – все это дает хороший потенциал прибыльности. В конечном счете, для всех собственников, руководителей и специалистов становится ясно, что прибыльность молочного животноводства зависит от степени реализации генетического потенциала стада и сокращения себестоимости производства молока.
В то же время, фундамент здоровья и продуктивности закладывается на самом старте – в первые 2 месяца жизни теленка. От первой выпойки молозивом до начала развития рубцового пищеварения. Правильный старт дает как немедленный, так и отдаленный, пролонгированный положительный эффект.
Отдалённый эффект проявляется и в раннем осеменении тёлки, в увеличенном количестве лактаций, а также в росте пожизненной продуктивности животных.
Как результат – растёт экономическая эффективность использования отдельных животных, и в целом, всего стада.
К сожалению, экономическая эффективность молочного животноводства никогда не была нашим (российским) «коньком», поэтому для определения экономики процессов мы использовали данные, собранные на протяжении десятилетий в молочной отрасли Германии.
Для расчёта экономики молочного хозяйства и для уменьшения роли случайных данных мы использовали довольно длительный период работы молочного хозяйства, а именно 208 месяцев.
Также мы сравнили обычный для России возраст первотёлки – 27 месяцев с целевым возрастом – 23 месяца.
Из Таблицы 2 видно, что обычные коровы живут 52 месяца и за 208 месяцев сменяется 4 их поколения.
За этот же период коровы целевой группы, живущие 67,4 месяца, сменяют только 3,1 поколения
Из графика видно, что в случае с обычными коровами за 208 месяцев мы получаем молоко только 100 мес., а 108 мес. просто выращиваем и кормим стадо, от целевых коров за этот же период мы получаем молоко уже 133.2 мес. и лишь 74,8 мес. – без молока.
Общая дополнительная прибыль на 1 голову = 70 тысяч рублей в год
Общая дополнительная прибыль на 1500 голов стада = 105 млн. рублей в год
Важным дополнительным ресурсом к рассчитанному экономическому эффекту является возможность селективного отбора на ферме с Целевыми Коровами.
Действительно, на такой ферме есть возможность отобрать лучших тёлочек, а худших продать (+1,5 гол). На ферме же с обычными коровами, такой возможности нет, а для поддержания стада необходима закупка ремонтного молодняка (-0,6 гол.), обычно, не лучшего по качеству.
Вывод: Разница в возрасте первого отела и уровне развития организма коровы к моменту начала первой лактации кардинальным образом сказывается на всей продуктивной жизни коровы и, как результат, на всей экономической деятельности молочной фермы. Как изменить ситуацию на ферме и добиться этих результатов – читайте в следующей статье на эту тему в нашем блоге.