1. Паходжанне
Дакладнае паходжанне яблыні невядомае, хоць лічыцца, што яно адбываецца ад скрыжавання і селекцыі некалькіх відаў дзікіх еўрапейскіх і азіяцкіх яблынь.
Паводле В.В. Панамарэнка - гэта Malus sieversii (Ledeb.), Выгляд дзікай яблыні, якая расце натуральным чынам у горных рэгіёнах Сярэдняй Азіі, і можа стаць гэтым відам, з якога першыя культурныя расы паўсталі б 15 000-20 000 гадоў таму Яблыня
Яблыня была ўведзена ў Іспаніі народамі Паўночнай Афрыкі і ў працэсе раманізацыі паўвострава.
2. Таксінамія і марфалогія
-Сям’я: ружовыя.
-Выд: Pyrus malus L.
-Порт: дасягае максімуму 10 м. высокі і мае круглявую чашу. Правы ствол, які звычайна дасягае ад 2 да 2,5 м. высокі, з карой, пакрытай сачавіцай, гладкі, прымацаваны, зелянявы попельнаваты колер на галінах і лускаваты і шэра-карычневы на старых частках дрэва. У яго жыццё каля 60-80 гадоў. Галіны ўстаўляюцца пад адкрытым вуглом на сцябле, цёмна-зялёныя, часам схільныя да шараватага або фіялетавага колеру. Маладыя ўцёкі часцей за ўсё сканчаюцца шыпам.
- Каранёвая сістэма: павярхоўны корань, менш разгалінаваны, чым у грушы.
-Лісткі: авальныя, нядоўга назапашаныя, пілаваныя, з тупымі зубамі, мяккія, са светла-зялёным пучком і таментозай, двайны даўжынёй, чым хвосцік, з 4-8 чаргаванымі і добра развітымі нервамі.
-Кветкі: буйныя, амаль седзячы або неўзабаве квітнеючыя, якія адкрываюцца за некалькі дзён да з'яўлення лісця. Яны гермафрадытныя, бледна-ружовыя, часам белыя і ў колькасці 3-6 злучаныя ў карымба.
-Пацветанне: адбываецца вясной, звычайна ў красавіку ці траўні, самыя раннія яблыкі спеюць у чэрвені, хоць бываюць расы, якія захоўваюць плён большую частку зімы і нават збіраюць у сакавіку ці красавіку.
-Плёд: шаровідная насычаная, з кароткім цветоносом і шматлікімі ярка-карычневымі насеннем.
3. Эканамічнае значэнне і геаграфічнае размеркаванне
Яблыня - адзін з самых распаўсюджаных відаў салодкіх садавіны ва ўсім свеце, у асноўным дзякуючы:
• Яго лёгкасць у адаптацыі да розных кліматаў і глеб.
• Яго харчовая і лячэбная каштоўнасць.
• Якасць і разнастайнасць прадукцыі, атрыманай у перапрацоўчай прамысловасці.
Паколькі гэта адбываецца з вельмі халоднага клімату, ён супрацьстаіць самым нізкім тэмпературам, што дазволіла шырока вырошчваць яго ва ўсіх адносна халодных умовах надвор'я, і асабліва ва ўсёй Еўропе.
4. Патрабаванні
Ён больш устойлівы да холаду, чым груша, і для паспявання яму не трэба так шмат цяпла і святла. Ён пакутуе менш пры лішку холаду, чым пры спякоце, і аддае перавагу вільготны клімат сухім. Кветкі адчувальныя да позніх вясновых замаразкаў, у тых раёнах з высокім узроўнем рызыкі распаўсюджаны марозныя ірыгацыі або іншыя сістэмы абароны.
Яблыня вытрымлівае тэмпературу ніжэй -10 ° C, не закранаючы яе кары, хоць пры спуску ніжэй -15ºC некаторыя кветкавыя ныркі могуць згубіцца.
Асноўным абмежаваннем для вырошчвання яблынь у паўднёвых рэгіёнах з'яўляецца патрабаванне да халодных гадзін, якія перавышаюць 1000 халодных гадзін (у залежнасці ад гатунку).
На поўдні і паўднёвым усходзе значная інтэнсіўнасць святла можа прынесці шклопадобныя плады, а вялікія спякоты спрыяюць унутранаму цямненню, павярхоўнаму апальванню або сонечным ударам.
Ён менш патрабавальны да глебы, чым груша, бо прыстасоўваецца да большай частцы зямлі, хаця аддае перавагу алювію, крэмнева-гліністаму, але абрашанаму або вельмі свежаму. Маючы павярхоўную каранёвую сістэму, вы зможаце жыць на дробнай мясцовасці. Застой вада шкодная і добра пераносіць траву, чым любы фрукт.
5. УЛАДАННЕ
Размнажаць яблыню можна насеннем, прышчэпкай, а таксама колам, хоць апошні метад не рэкамендуецца. Пасеў выкарыстоўваецца для атрымання шчырых узораў і новых гатункаў. Прышчэпку можна зрабіць завуаляваным або жаўтком па наступных малюнках:
-Franco: глыбокая сухасць, але з высокім узроўнем ападкаў.
-East Malling II (EM-II): ён энергічны (экспансіўная і пранікальная каранёвая сістэма), рэкамендуецца для большасці камерцыйных гатункаў і для выкарыстання ў любых тыпах глебы, хоць ён адчувальны да лішку вільгаці, так што Гэта добра дрэнаваныя глебы. Уступленне яго ў вытворчасць пачынаецца на другі ці трэці год пасадкі ў залежнасці ад гатунку, на які яго прышчапляюць. Ён уяўляе сабой прыкметную ўстойлівасць да гніення шыі і нязначна да жабернай жабры, але не да тлушчы.
