Всем привет!
Сегодня мы приготовили сочное жаркое с овощами. Овощи для этого рецепта можно брать абсолютно любые - картофель, морковь, кабачки, лук, кукурузу и даже стручковую фасоль. Всё, что ваша душа пожелает, только в сумме это не должно превышать одного килограмма (вместе с мясом). Иначе пакет для запекания может не дожить до погружения в духовой шкаф.
Мясо тоже может быть любым - говядина, свинина, курица. Это уже зависит от содержания вашего холодильника и времени, которое вы можете потратить на приготовление данного блюда. Моно обойтись совсем без мяса, но тогда это уже будет не жаркое, а рагу.
Итак, для нашего рецепта понадобилось:
7 средних картофелин, одна небольшая морковь, овощной бульон - 100 мл. и 300 гр свинины, а так же пакет для запекания.
1. Картофель моем, чистим и режем. Как режем - не важно, лишь бы размер был не слишком велик, а то не пропечётся. Морковь моем, чистим и режем кубиками. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками.
Примерно так:
Бульон у меня овощной, варила вчера овощи - пригодился.
2. Разворачиваем пакет для запекания. Кладём на дно картофель, морковь, мясо, сверху наливаем бульон и аккуратно, чтобы не повредить пакет - перемешиваем.
3. Закрываем пакет клипсой. Получается вот так:
Нагреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем пакет на противень, тоже аккуратно! И отправляем в духовой шкаф на 50 минут.
Если вы готовите курицу, то время уменьшаем до 30 минут, если говядину, то увеличиваем до одного часа.
Жаркое получается очень вкусным, сочным и ароматным.
Приятного аппетита.
На своём канале мы готовим сами, фото используем только свои.
Подписывайтесь на наш канал. Если у вас есть экономные рецепты или дельные советы по экономии, то добро пожаловать на нашу почту
Предупреждение - реклама, оскорбления и прочее будут отправлены в спам.