1. HERKUNFT
Die genaue Herkunft des Apfelbaums ist unbekannt, obwohl angenommen wird, dass er aus der Kreuzung und Selektion mehrerer Arten von europäischen und asiatischen Wildapfelbäumen stammt. Nach V. V. Ponomarenko ist Malus sieversii (Ledeb. ) Roem. , Eine wilde Apfelbaumart, die in den Gebirgsregionen Mittelasiens auf natürliche Weise wächst, könnte diese Art sein, aus der die ersten kultivierten Rassen vor 15. 000 bis 20. 000 Jahren entstanden wären Apfelbaum Der Apfelbaum wurde in Spanien von den Völkern Nordafrikas und im Zuge der Romanisierung der Halbinsel eingeführt.
2. TAXONOMIE UND MORPHOLOGIE
- Familie: Rosaceae.
- Spezies: Pyrus malus L.
- Port: erreicht maximal 10 m. groß und hat eine kugelförmige Tasse. Rechter Kofferraum, der normalerweise 2 bis 2, 5 m erreicht. hoch, mit Rinde mit Lentizellen bedeckt, glatt, befestigt, grünlich aschfahl auf den Zweigen und schuppig und graubraun auf den alten Teilen des Baumes. Es hat eine Lebensdauer von ca. 60-80 Jahren. Die Zweige sind in einem offenen Winkel am Stiel eingesetzt, dunkelgrün, manchmal zu schwärzlich oder violett tendierend. Junge Triebe enden oft in einem Dorn.
- Wurzelsystem: oberflächliche Wurzel, weniger verzweigt als im Birnbaum.
- Blätter: oval, kurz angesammelt, gesägt, mit stumpfen Zähnen, weich, mit hellgrünem Strahl und Filzstift, doppelt so lang wie der Blattstiel, mit 4-8 abwechselnden und gut entwickelten Nerven.
- Blüten: groß, fast sitzend oder kurz gestielt, die sich einige Tage vor dem Laub öffnen. Sie sind zwittrig, blassrosa, manchmal weiß und in der Anzahl von 3-6 in Corimbus verbunden.
- Blüte: findet im Frühling statt, normalerweise im April oder Mai, die frühesten Äpfel reifen im Juni, obwohl es Rassen gibt, die die Früchte den größten Teil des Winters bewahren und sogar im März oder April abgeholt werden.
- Frucht: Kugelknauf, mit kurzem Stiel und zahlreichen hellbraunen Samen.
3. WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG UND GEOGRAPHISCHE VERTEILUNG
Der Apfelbaum ist eine der weltweit am weitesten verbreiteten Süßobstarten, hauptsächlich aufgrund von: Einfache Anpassung an unterschiedliche Klimata und Böden. Sein ernährungsphysiologischer und therapeutischer Wert. Die Qualität und Vielfalt der in der verarbeitenden Industrie gewonnenen Produkte. Da es aus sehr kalten Klimazonen stammt, widersteht es den niedrigsten Temperaturen, wodurch es in allen Ländern mit relativ kaltem Wetter und insbesondere in ganz Europa in großem Umfang angebaut werden konnte.
4. EDAFOCLIMATIC-ANFORDERUNGEN
Es ist widerstandsfähiger gegen Kälte als Birnbaum und benötigt zum Reifen nicht so viel Wärme und Licht. Es leidet weniger unter Kälteüberschuss als unter Hitze und zieht das feuchte Klima dem trockenen vor. Die Blüten sind empfindlich gegenüber späten Frühlingsfrösten. In Gebieten mit hohem Risiko ist die Verwendung von Frostschutz- oder anderen Schutzsystemen üblich. Der Apfelbaum verträgt Temperaturen unter -10ºC, ohne die Rinde zu beeinträchtigen, obwohl bei einem Abfall unter -15ºC einige Blütenknospen verloren gehen können. Die Haupteinschränkung für den Apfelbaumanbau in südlichen Regionen ist die Anforderung an kalte Stunden, über 1. 000 kalte Stunden (abhängig von den Sorten). Bei Süd- und Südostbelichtungen kann die hohe Lichtstärke glasartige Früchte hervorbringen, und die hohen Temperaturen begünstigen die innere Verdunkelung, die oberflächliche Verbrühung oder die Sonnenstiche. Es ist im Boden weniger anspruchsvoll als der Birnbaum, da es sich an den größten Teil des Landes anpasst, obwohl es die von Schwemmland, kieselsäurehaltigem Ton, aber bewässert oder sehr frisch bevorzugt. Mit dem oberflächlichen Wurzelsystem können Sie in flachem Gelände leben. Stehendes Wasser ist schädlich und verträgt Gras besser als jede Frucht
5. Vermehrung
Der Apfelbaum kann mit Samen, Transplantat und Pfahl vermehrt werden, obwohl die letztere Methode nicht empfohlen wird. Das Säen wird verwendet, um offene Muster und neue Sorten zu erhalten. Das Transplantat kann mit Schleier oder Eigelb nach folgenden Mustern hergestellt werden: -Franco: Tiefes trockenes Land, aber mit einem hohen Niederschlagsniveau. -Ostmalling II (EM-II): Es ist kräftig (expansives und durchdringendes Wurzelsystem), es wird für die meisten kommerziellen Sorten und für die Verwendung in jeder Art von Boden empfohlen, obwohl es anfällig für übermäßige Feuchtigkeit ist, so dass es Es ist gut durchlässigen Böden. Je nach Sorte, auf die es gepfropft ist, beginnt der Produktionsstart mit dem zweiten oder dritten Pflanzjahr. Es zeigt eine ausgeprägte Resistenz gegen Halsfäule und leicht gegen die Kieme, jedoch nicht gegen die Lanígero-Blattlaus.
