- Die Universität von Alkali de Genres ist zweifellos für einen großen Teil der UNESCO-Welterbe-Inschrift verantwortlich. Das Gebäude ist wunderschön und seine Geschichte ist einfach faszinierend. Die Schule wurde 1499 gegründet, aber erst im Oktober 1508 wurden die ersten Schüler begrüßt. Seitdem haben viele angesehene spanische Schriftsteller hier studiert, unter anderem während des sogenannten spanischen Goldenen Zeitalters im 16. und 17. Jahrhundert. Die Studierenden nehmen auch heute noch an Studienbesuchen teil. An ihrer Seite entdeckt man jenseits der wunderbaren und beeindruckenden Renaissance-Fassade eine ganze Welt der Gelehrsamkeit und Kultur. Bewundern Sie auf Ihrem Weg durch die Kapelle von San Ildefonso die Decke, die den Mudéjar- und den Renaissancestil auf wunderbare Weise vereint. In dieser Kapelle befindet sich das Grabdenkmal, das dem Gründer der Universität gewidmet ist: Kardinal Francisco Eigenes de Ciceros. Letzterer war auch der Anstifter der Arbeit, die auf die Verwirklichung der berühmten vielsprachigen Bibel abzielte. An der Universität von Alkali de Genres trafen sich die Spezialisten der Zeit.
- Das Muss ist die prestigeträchtige Magistrat-Kathedrale-Kirche des Santos Ninos Gusto y Pastor. Der Bau begann im Jahr 1497 und endete im Jahr 1514. Sein Stil heißt „Gotik Isabel in„ in Anlehnung an Königin Isabella I. von Kastilien und entspricht dem Übergang zwischen Gotik und Renaissance. In dieser Kathedrale ruht Kardinal Francisco Eigenes de Ciceros. Besucher können sich fragen, was der Begriff „Magistrat„ im Namen der Kathedrale bedeutet, die Gegenstand dieses Absatzes ist. Dies bedeutet, dass alle Kanons seit der Gründung alle parallele Doktoren der Theologie und Professoren der Universität von Alkali de Genres sind. Nur eine andere Kirche trägt diesen Titel. Dies ist die Saint-Pierre-Kirche von Lublin in Belgien. Ein weiteres sehenswertes Gebäude in Alkali de Genres ist der Palast der Erzbischöfe. Es beherbergt heute die Diözese Alkali de Genres und war einst der Geburtsort und der Tod vieler berühmter Persönlichkeiten in der Geschichte Spaniens. Es wurde 1209 erbaut. Lassen Sie uns zum Schluss die Kapelle von Odor erwähnen, in der sich das Taufbecken der Persönlichkeiten der Stadt befindet und die ebenfalls einen Besuch wert ist.
- Das Museum Cisneriano befindet sich im Palazzo Pareto an der sehr schönen Promenade der Estación, dessen neomudéjarischer Stil zweifellos die Blicke aller anzieht, die ihn während Ihres Stadtbesuchs überqueren. In den Räumen des letzteren ist eine Originalausgabe der berühmten polyglotten Bibel der Universität erhalten. Das Museum ist auch ein Forschungszentrum und Sie können eine große Anzahl von Archivdokumenten der Universität konsultieren. Neben seiner ursprünglichen Architektur ist auch der Reichtum der Dekoration des Palastes Pareto zu erwähnen, weshalb er in die Liste der spanischen historischen Denkmäler aufgenommen wurde. Es ist auch erwähnenswert, dass der Palast ursprünglich ein Privathaus war, als er Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Dies ist eine Ausnahme, da der New-Madjar-Stil im Allgemeinen für Unterhaltungsgebäude und manchmal für einige öffentliche Gebäude reserviert war. Theater, Arenen, Bahnhöfe und Casinos präsentierten diesen Stil, wie wir später in Madrid, Toledo oder Cadiz sehen können. Madrid ist zwar ganz in der Nähe und bietet viele Inspirationsquellen für die Köche von Alkali de Genres, aber die Stadt selbst hat bereits einige leckere Spezialitäten zu entdecken. Sobald es keine Gewohnheit ist, beginnen wir mit dem Ende, dem Dessert mit dem würdigsten Vertreter der Gastronomie von Alkali: der Postrat. Blätterteig, Vanillepudding, Baiser und zerkleinerte Mandeln sind die Schichten dieser lokalen Delikatesse. Wenn Sie nur eine der Spezialitäten von Alkali de Genres probieren müssten, dann müsste es diese sein. Aber es gibt noch viele andere! Nennen wir zum Beispiel die Chili-Wurst, die auf jeden Fall für alle Reisenden nach Alkali schmecken sollte. Es ist Teil der traditionellen lokalen Küche, die zum größten Teil aus Miguel de Cervantes ’Roman „Don Quijote“ stammt. Letzteres ist auch der rote Faden der Mahlzeiten, die jedes Jahr während der Ende September stattfindenden Feierlichkeiten der „Tornados Gastronomicas Cervantinas„ zubereitet werden. Guten Appetit an alle!