Кокосовый пирог «Кухен» - немецкая сдоба, пользуется огромной популярностью и готовится просто и вкус всегда радует. Рекомендую приготовить.
Кокосовый пирог «Кухен» - ингредиенты:
- Кефир –250 мл.
- Мука -240 гр.
- Сахар -100 гр.
- Яйцо -1 шт.
- Соль -1/4 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Ванильный сахар -1 пак.
Для посыпки:
- Кокосовая стружка -100 гр.
- Сливки -200 мл.
- Сахар -100-150 гр.
Рецепт приготовления Кокосового пирога «Кухен»
В муку добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем.
В другую миску вливаем кефир, добавляем сахара, разбиваем одно яйцо, ванильный сахар и соль, все перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и отставляем его в сторонку.
В другой миске смешаем кокосовую стружку и сахар 100-150 гр. на ваш вкус.
Берем форму, смазываем ее сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем, сверху посыпаем кокосовой стружкой с сахаром и ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах - 30 минут, после 15 минут, закрываем пирог фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорело, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Как только Кокосовый пирог «Кухен» будет готов, вынимаем его из духовки, делаем деревянной шпажкой проколы и сразу горячий пирог поливаем сливками. Даем ему полностью остыть и пропитаться.
Разрезаем на порционные кусочки и подаём пирог к чаю.
Приятного аппетита!
Источник: https://ladynews.biz/vypechka/763-kokosovyj-pirog-kukhen-prostoj-retsept-s-foto.html
Друзья, если вам понравились полезные советы и рецепт, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь с близкими.