Il est important de s’attaquer sérieusement et soigneusement au design intérieur des cafés et des bars. Éviter les dépenses mal conçues et les décisions précipitées. Que vous choisissiez le design d'une nouvelle institution ou une nouvelle image de marque, le succès et la fréquentation dépendront en grande partie de la qualité de la salle. Une fois le style choisi, assurez-vous de choisir plusieurs projets pour choisir l’intérieur le plus approprié au concept de l’institution. Dans ce document, nous avons décidé de partager avec vous une photo de nos projets et plusieurs idées intéressantes pour vous aider à naviguer et à prendre des décisions.
Tout d’abord, pour choisir l’intérieur d’un café ou d’un bar, ne comptez pas uniquement sur vos goûts. Souvent, les styles et les orientations que vous aimez dans la conception d'une maison ou d'un appartement privé ne conviennent pas aux espaces publics. Si vous avez plus d'une réparation en retard, ne négligez pas les conseils de spécialistes. Découvrez les tendances et choisissez celles qui illustrent le mieux le style de votre café.
- Décidez de l’impression que vous souhaitez donner à vos visiteurs: avez-vous besoin d’un effet de choc ou d’une atmosphère de «chez vous»?
- Doit-on tracer l'intérieur des caractéristiques de ces cultures et pays auxquels de la nourriture et des boissons?
- Peut-être avez-vous besoin d'un nouveau regard sur l'institution habituelle pour l'afflux de visiteurs, ou faudra-t-il un changement radical du public cible?
- Ou cherchez-vous une approche extraordinaire de l'intérieur de l'institution, qui sert des boissons artisanales et des plats de signature?
Après avoir formulé l’idée initiale du futur intérieur, consultez des spécialistes travaillant dans le domaine du design. Ils vous aideront à naviguer dans les subtilités techniques et les spécificités de ces intérieurs, vous aideront à développer le concept d'intérieur et à créer un projet détaillé. La participation de concepteurs habitués à la création de projets de ce type contribuera, entre autres, à éviter des dépenses inutiles.
Un conseil rapide: réfléchissez bien et demandez aux designers s'il y aura une salle de banquet séparée dans votre café. Si vous envisagez de créer une salle de banquet, vous devez tenir compte du nombre maximum de personnes et des formats principaux d'événements pour lesquels elle sera louée, ainsi que des réponses aux questions suivantes:
- la décoration sera-t-elle coordonnée avec l'intérieur du reste des locaux ou aura-t-elle son propre thème?
- L'intérieur de la salle aura-t-il un style similaire, mais une décoration plus solennelle?
- Envisagez-vous d’attribuer une zone de photo, un espace pour danser ou d’autres zones thématiques?
- Cette chambre a-t-elle une salle de bain et une entrée séparées?
Quels que soient le style et l’ambiance générale, l’atmosphère doit être agréable pour un séjour et être propice aux visites ultérieures. Portez une attention particulière à la direction de la lumière. Dans une pièce bien conçue, la lumière aide à souligner la couleur choisie et à placer correctement les accents. Lors de la planification de l'éclairage, les concepteurs vous aideront à choisir le thème le plus approprié pour l'institution et à déterminer le rôle que l'éclairage naturel jouera si la salle vous permet de l'utiliser. Différentes combinaisons de lumière naturelle et artificielle conviennent aux cafés et leur intensité dépend de la couleur principale et du thème.
Dans un café de style moderne, conçu pour maximiser l'afflux de visiteurs en milieu de journée, il est préférable de privilégier la lumière du jour. Pour les cafés de chambre romantiques avec des notes vintage à l'intérieur, une lumière moins vive et plus chaleureuse convient. Les barres conviennent à un éclairage tamisé avec un éclairage local accentué au-dessus du comptoir, au centre de la pièce avec de petites sources de lumière supplémentaires au-dessus de tables individuelles ou sur les murs.
Pendant longtemps, il était d'usage de décorer l'intérieur de manière thématique, mais maintenant cette tendance a subi quelques changements. Après la domination du même type de «huttes russes» et de restaurants italiens avec des dalles en terre cuite indispensables et des vues de Venise sur les murs, le moment est venu pour des interprétations moins simples et plus originales des pays, des villes et des traditions nationales de l'intérieur. Le café scandinave est décoré dans un style éco-minimalisme et le restaurant oriental dans le style d'un classique moderne, mais avec un décor sous la forme de lampes mauresques et de poufs et écrans marocains.
Essayez de ne pas perdre de vue ce qui est souvent oublié pendant la réparation, la décoration et l’agitation avant l’ouverture - la conception extérieure, la conception des menus, la conception du site Web et les documents imprimés. De tels moments ne semblent secondaires qu'au premier abord. C'est la cohérence stylistique et l'élaboration détaillée du concept qui distingue les institutions de haut niveau. En ce qui concerne le signe, outre les procédures d’enregistrement nécessaires, il est important qu’il attire non seulement l’attention, mais qu’il intéresse également le visiteur de la rue, aide à comprendre la nature et le caractère unique de l’institution.