Une alimentation saine renforce non seulement le corps mais aussi la psyché. Inversement, certains aliments peuvent provoquer une mauvaise humeur. À long terme, même des maladies mentales telles que la dépression menacent. Fatal: La plupart de ces produits ont un goût particulièrement délicieux, surtout si vous ne vous sentez pas bien. Ceux-ci incluent, par exemple, une pizza ou une saucisse après une dure journée de travail ou le sac de chips sur le canapé, si vous vous sentez un peu seul. (Si vous voulez prendre une glace: la glace aux protéines est saine et délicieuse)
De temps en temps, de tels dérapages sont parfaitement bien. Cependant, il est problématique de prendre régulièrement de grandes quantités de sucre, de restauration rapide ou de caféine. Puis menacent les effets négatifs, comme le montrent certaines études:
Les aliments gras peuvent favoriser la dépression
La journée a été dure - un fast-food si rapide avec des frites? Attention: À long terme, un tel régime peut non seulement aiguiser l'humeur, mais même favoriser la dépression. C'est le résultat d'une étude américaine. Elle conclut que les personnes qui consomment de nombreux aliments frits ou fortement transformés courent un risque accru de développer une dépression ou d’autres maladies mentales.
Une raison possible à cela: les graisses malsaines dans le régime favorisent l'inflammation chronique à long terme dans l'intestin. Celles-ci, à leur tour, se reflètent sur la psyché - entre autres choses, car le corps ne peut plus utiliser tous les nutriments de manière optimale. Ainsi, avec le temps, il manque des blocs de construction pour former des hormones importantes. Par exemple, ils stabilisent l'humeur, une fois mis à part le fait que la densité nutritionnelle dans le fast-food est généralement faible de toute façon.
Dangereux pour la psyché: le sucre
Pâtisseries, chocolat ou boissons gazeuses: le sucre est considéré comme un thé apaisant. À long terme, même l'inverse est vrai: ceux qui consomment beaucoup de sucre ont un risque accru de développer une maladie mentale. C'est la conclusion d'une étude britannique. Il indique que les hommes qui consomment plus de 67 grammes de sucre par jour sous forme de sucreries, de boissons sans alcool ou même de sucre ajouté présentent un risque plus élevé de maladie mentale que les personnes consommant moins de 40 grammes par jour. Les maladies comprennent notamment la dépression et les troubles anxieux.
À court terme, le sucre peut pousser et fournir de l'énergie. À long terme, cependant, une consommation élevée de sucre est lessivée et vous rend indolent. Cela est notamment dû au fait que le taux de sucre dans le sang augmente fortement après la consommation de sucre, puis diminue à nouveau rapidement. Cela crée non seulement des fringales et des envies de plus de sucre, mais cela vous fatigue également.
La caféine vous rend irritable
La matinée est rude - alors d’abord une tasse de café? Les points de vue sur la question de savoir si le café est réellement sain sont très divergents. Maintes et maintes fois, des études montrent qu'une faible consommation peut avoir un effet positif sur la santé: par exemple, deux études associent la consommation de café à un taux de mortalité plus bas.
Mais cela dépend toujours de la dose. L'Autorité européenne de sécurité des aliments recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour et pas plus de 200 milligrammes par boisson par jour. En Allemagne, cependant, 14% des personnes consomment plus de caféine.
Aussi problématique: trop de glucides simples
Les pâtes et le pain léger sont tout simplement trop délicieux. Mais ils contiennent aussi beaucoup de glucides, que le corps peut utiliser très rapidement. Non seulement cela mène à la famine assez rapidement, mais cela présente également un autre inconvénient, comme le montre une étude américaine: elle conclut que l'ingestion de nombreux glucides augmente le risque de développer un état dépressif.
Ceci s'applique non seulement aux glucides des pâtes ou du pain, mais également, par exemple, aux boissons gazeuses qui fournissent au corps de l'énergie rapidement disponible. En effet, les glucides ont un effet très important sur la glycémie, ce qui déclenche une réponse hormonale qui affecte tout le corps (ces glucides vous aident même à perdre du poids). Cela ne vous rend pas seulement morose, mais augmente également la mauvaise humeur à long terme. Donc, si vous aimez manger des pâtes ou du pain, vous feriez mieux de choisir une variante de grains entiers, qui contient plus de fibres. Le sucre ne s'infiltre que progressivement dans le sang.