Скумбрия фаршированная овощной смесью.

Нам понадобится :

1. Собственно сама рыбка, как же без нее в этом рецепте😂, в количестве 3 шт.
2. Лук репчатый 2 головки.
3. Томат свежий 4 средних штучки.
4. А так же майонез, граммов этак 30-40, соль, перец, приправа для рыбы.
5. Мангал с углями.

И так начинаем.

Шаг первый.

Ну во превых рыбу размораживаем и чистим, удаляя внутренности и жабры.

Шаг второй.

Шинкуем лук и томаты мелким кубиком. Смешиваем в подходящей ёмкости лук, томаты, майонез, соль, перец, приправу для рыбы.

Шаг третий.

Начиняем получившейся овощной смесью рыбу.

Шаг четвёртый.

Разжигаем в мангале угли, если имеются, или дрова.

Шаг пятый.

Укладываем нафаршированную рыбу на решетку. И запекаем на углях до готовности. Будьте внимательны и аккуратны. Рыба нежная, а за счет майонеза в смеси, очень нежная. Велик риск передержать. Запекаем без фанатизма.

Шаг шестой.

Достаём вилки-ложки-ножи и точим. Приятного аппетита.

Вот примерно так должно получится.

Если вас не затруднит нажмите пожалуйста палец вверх.

Заранее всем благодарен.