Хотела с вами поделится, дорогие читатели, впечатлениями от очень нетривиального похода в ресторанчик нашего города.
Вчера с друзьями посетили заведение с необычайно интересной концепцией - гостям прямо-таки за столом предлагается самим пожарить барбекю!
в центре стола, как вы видите, установлен специальный чан, который нагревается по принципу плиты - рядом расположена система управления - можно прибавлять/убавлять температуру нагрева.
Мы выбрали на пробу 2 сета - мясной и сет морепродуктов.
Все ингредиенты подаются с овощами, которые также нужно пожарить, а еще впридачу и острые закуски - традиционная морковка и морская капуста.
Я настоящий любитель мяса, поэтому мне больше приглянулся именно мясной сет - говядина с изумительным маринадом, в меру соленая и острая, мясо молодое и просто само распадается на волокна во рту.
Любители морепродуктов также останутся довольны - в сете представлены и креветки, и гребешки, и кальмарчики, и рыбка. Все свежее и натуральное.
Кроме того, можно не только поджаривать ингредиенты, но и варить в бульоне - если выбираете этот способ приготовления, то вам подадут чан с бульончиком.
Нам очень понравилась такая идея - в кругу друзей время летит просто незаметно за самостоятельным приготовлением блюда.
А вам нравятся такие экзотичные варианты кухни и возможность прикоснуться к традициям другого народа?
Мы себя почувствовали самыми настоящими жителями Кореи со страниц Инстаграмма)) кстати именно в Инсте я увидела впервые такое барбекю - в Корее, действительно, так принято проводить встречи с друзьями и родными)