Отпадный торт Наполеон - "как у твоей мамки".
Читай и повторяй!
Для теста тебе понадобится:
- 350 грамм муки;
- яичный желточек;
- соль;
- ложечка сахара (чтоб соли скучно не было);
- 200-250 грамм сливочного масла или маргарина;
- вода;
- разрыхлитель или сода с уксусом;
- частица любви 💗
Для крема возьми:
- сгущенку;
- масло;
- ванилин - по желанию.
Что нужно делать? Начнём с теста:
- Просеиваешь 350 грамм муки;\
- добавляешь туда разрыхлитель, соль, сахар;
- трешь туда масло/маргарин на тёрке, суешь туда свои шаловливые ручки и мнешь до бесконечности (пока вся эта масса не станет однородной и не будет напоминать кинетический песок);
- добавляешь желточек, мнешь;
- вливаешь около 80-100 мл воды, мнешь до однородного состояния.
Ура! Тесто готово! Процесс приготовления у меня выглядел примерно так:
Ставишь в холодильник на часок, после чего продолжаешь работу над шедевром кулинарного искусства.
6. Делаешь из теста шарики, раскатываешь в тонкие пласты, вырезаешь нужную форму и размер. Должна получиться куча тонких одинаковых сырых блинчиков, и один обязательно должен быть некрасивый, потом узнаешь зачем 😂
7. Разогреваешь духовку до 200 градусов и выпекаешь каждый блинчик около 3 минут. Коржи не должны подгорать. У меня по 2 штуки за раз выпекалось.
8. Когда все блинчики испечены, самое время заняться кремом.
Ах да, выглядит это примерно так:
Берешь масло (грамм 200) комнатной температуры, взбиваешь его миксером прям чуть-чуть, и потом постепенно вливаешь туда сгущенку, взбивая миксером будущий крем. В общем, банка должна уйти. Крем готов!😻
9. Следующий этап - воссоединение!❤️❤️❤️ Воссоединение остывших коржиков и крема! Берешь блин, мажешь кремом, следом еще один, и так продолжаешь, пока блины не закончатся. На завершающей стадии обмазываешь весь торт кремом, который остался, и сверху посыпаешь крошкой, которую ты сделал из кривого коржа.
10. Даешь настояться-пропитаться 😳
11. PROFIT!!!
Рецепт простой, а получается очень вкусно, как в детстве! Попробуй, просто офигеешь, как ты можешь!
Ставь лойс, если ел такой торт в детстве!