На выходных веселились с друзьями в баре «Понеслось». Компания подобралась подходящая, еда вкусная, напитки неплохие, обстановка приятная, обслуживание — прекрасное.
К слову об обслуживании. Всегда поражалась способности сотрудников кафе-баров-ресторанов изгадить настроение. И делают они это в изощренной форме. Прихожу в «Андерсон», не самое дешевое семейное кафе, — шла мимо, дико захотелось блина с бананом, дай думаю, зайду, вдруг накормят — вяло подошел официант, на вопрос, а есть ли у вас блины с фруктами, так же вяло ответил, что есть. И принес меню, в котором значились блины, блины с рыбой и мясом. Ну е-мое. Неужели официант не знает, какие блюда они подают, а каких точно нет? Встала и ушла, когда он предложил мне принести клубничный джем.
Летом забежали с подругой поужинать в местечко в центре: люстры а-ля Людовик какой-то, скатерти белые, фсетакое. Но в меню не написан состав блюд, а у меня дикая аллергия на все морепродукты. Спрашиваю официантку: дорогая, что входит в вот этот салат? Ответ убил: я не знаю, но если хотите, спрошу на кухне. Твоюжмать!
В GreenHat недавно подали сгоревший во фритюре сыр. Его вид нам сразу не понравился. Подошли к барной стойке, спрашиваем, что за дела? Парень (он же принимает все заказы) ответил, что такой цвет допустим по технологии. А горелый вкус тоже допустим? ...барабанная дробь! — «вкус тут вообще не при чем». Во как. Перед нами не извинились, не заменили блюдо, не вернули деньги. Какой-то огрызок за барной стойкой, был уверен, что пипл схавает все, что ему ни дадут под недорогое пифко. Попросили позвать администратора и выяснилось, что он админ и есть. Эмоции у меня сразу закончились. Равно как и желание приходить в эту забегаловку. Сеть позиционирует себя как сеть демократичных пабов, видимо потому, что жалобы посетителей решаются решением сотрудников — «сказали, что можно есть сгоревшее, учитывайте наше мнение!».
Таких историй уйма. Равно как и управляющих, которые не могу подобрать персонал. Может поэтому, есть заведения, которые приходят на ум первыми, когда речь заходить о «давайте где-нить посидим вечером». Но среди них нет больше тех, в которых тебе испортили настроение.
