Научиться готовить рис - все равно что ездить на велосипеде. Как только вы научитесь делать пушистый, совершенный рис каждый раз, вы легко будете повторять этот процесс снова и снова и удивляться, как ваш рис получился иначе. Коричневый или белый рис - или любой другой вид, который вы предпочитаете, - является основным в бесчисленных блюдах, поэтому знание того, как приготовить идеальный рис на плите самостоятельно, является довольно важным навыком.
Многие рецепты белого и коричневого риса делают приготовление пищи таким простым, но все, кого я знаю, портили рис хотя бы один раз (или, в случае моей мамы, каждый раз). Чтобы раз и навсегда освоить кулинарный навык и убедиться, что соотношение воды и риса всегда на высоте, следуйте нашему пошаговому руководству о том, как сделать рис прямо на плите. Мы обещаем, что это единственный легкий рецепт белого риса, который вам когда-либо понадобится - и как только наловчитесь, вы никогда не будете думать, как снова приготовить рис.
Что вам нужно
- Мензурка
- Вода
- Кастрюля с крышкой
- Поваренная соль
- Рис
- Деревянная ложка
- Вилка
Следуй этим шагам
- Вскипятите воду и добавьте соль.
После того, как вы прополощите рис, налейте свежую воду (на каждую чашку риса, используйте 1¾ стакана воды) в большую кастрюлю с плотно прилегающей крышкой. Довести до кипения. Смешайте 1 чайную ложку соли с водой. - Засыпьте рис
Добавьте рис в кипящую воду. - Размешайте один раз или достаточно, чтобы отделить рис.
Используйте деревянную ложку, чтобы отделить комки. Не переусердствуйте: это может привести к тому, что рис станет липким. - Накройте кастрюлю и тушите.
Убедитесь, что крышка плотно прилегает к горшку. Убавьте огонь до минимального значения. Дайте рису вариться около 18 минут, затем снимите с огня и оставьте рис на пару в кастрюле еще 5 минут. - Взбить рис вилкой
Перед подачей осторожно взбить рис вилкой, чтобы отделить зерна. И после того, как вы приготовили свой идеальный рис, мы могли бы предложить немного чили с ним ?
Понравилась статья? Подписывайтесь на нас и читайте еще больше лайфхаков, которые помогут вам в дому.