Выгода очевидна - пусть сотрудники откроют ИП, заключите с ними договора и никаких НДФЛ, никаких страховых взносов за сотрудников.
Проблема одна, как и всегда, данный подход считается уходом от налогов. Вот постановление суда - http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71521238/
Что может грозить?
1) Необходимо будет возместить убытки государства (оплатить все взносы которые так успешно не платились)
2) При раскладе когда вы обманули государство менее чем на 5 млн. руб. - вам придется оплатить 40% от "украденной" вами суммы
3) Но если сумма недо-оплат превышает 5 млн. руб. - вы можете сесть на 2 года!!!
Как правило "схемотехники" попадаются когда:
1) Сотрудник обиделся и пожаловался
2) У сотрудника, как у ИП, только один контракт - с вами
3) Периодичность и объемы переводов напоминают выплаты ЗП
4) Таких ИП-подрядчиков работает на вас не мало