Пример достаточно обычный. Вот после обеда почему-то всегда хочется спать, мы зеваем, работоспособность падает. А еще необходимо принимать какие-то решения, разговаривать с клиентами. И непонятно, что послужило причиной. Будем считать, что это еда в обеденный перерыв.
Питание и энергия
Все, что поступает в наш организм должно быть источником энергии и питания наших клеток. Это то, что необходимо для поддержания нашей работоспособности на нужном нам уровне. И даже если мы просто лежим, спим целыми днями и ничего не делаем, нам все равно нужна энергия.
Некоторые люди бессильны «во всем», жалуются, что не могут поднять сумку больше 3 килограмм и совсем не могут ходить долго. Может это как-то связано с неправильным питанием?
Мы получаем с пищей не только энергию, она содержит питательные вещества и микроэлементы. Их нехватку и почувствует организм, пусть не сразу, но почувствует. Вроде бы мы едим, но пища «пустая» и совсем «неполезная». Вот и нет энергии на самые обычные занятия.
Нехватка какого-то «микроэлемента» в организме все время будет сопровождаться тем, что мы постоянно будем хотеть есть. Пища поступила, организм ее переварил, но не нашел то, что ему нужно, и опять будет «просить» есть, и все это будет сопровождаться упадком сил.
Как восполнить дефицит?
Можно считать калории, но при этом получать «скудный» для организма рацион, и самочувствие не улучшится. Лучше сбалансированно питаться, так считает известный нутрициолог Мария Кардакова.
Все продукты она предлагает разделить на 4 группы по степени убывания в рационе:
✔ Фрукты/овощи около 50% в рационе каждый день
Разнообразьте салаты разными видами заправки из оливкового масла, горчицы, сока лимона и меда. Добавляйте в заправку разные травы перец и поменьше соли. А уж если хочется посолить, то делайте это в последний момент.
✔ Зерновые продукты (самые простые, без сложной обработки)
Старайтесь печь свой хлеб дома, если все-таки очень хочется хлеба и добавляйте в него плохо обработанный овес, ростки пшеницы, орешки, зернышки льна. Можно из кукурузной муки печь лепешки на кефире или просто на воде.
✔ Белковые продукты (нежирные сорта мяса, рыба, бобовые и пр)
Из бобовых сейчас можно купить киноа, чечевицу, фасоль, горох разного цвета. Все эти крупы богаты белком и микроэлементами. Разнообразьте свое меню. Рыба 1-2 раза в неделю. А мясо не только в виде легкой куриной грудки, можно и другие нежирные сорта мяса.
✔ Молочнокислые продукты (если нет пищевой аллергии и непереносимости лактозы)
Кефир стоит пить только свежий, иогурты можно делать самим и тоже добавлять мед, замороженные ягоды. Есть очень интересный рецепт панна котты из коллекции рецептов «Едим дома» от Юлии Высоцкой только с ряженкой.
При его усовершенствовании можно исключить сахар, сливки взять меньшей жирности, а в качестве «кислинки» добавить любые перетертые фрукты: можно взять ананас, банан, ягоды малины, брусники, черники. Получится «кладезь» полезных веществ для всей семьи.
Фантазируйте с самыми обычными продуктами, это действительно того стоит. Конечно, можно есть «пустую» быстрого приготовления еду и принимать мультивитамины. Но эта пища быстро переваривается и очень быстро организм становится опять «голодным», а пользы нет практически совсем, а значит не будет и настроения, и появится раздражительность и усталость. Еда «пустая». А отсутствие и солнца в осенне-зимний период и нехватка витамина Д может вызвать и депрессию
Найдите свой «энергетический» завтрак
Мало кто скажет, что завтракает с удовольствием кашу. Но можно же есть кашу с красивыми и полезными добавками: орешки и малина, а сверху немного апельсинового меда. Еда должна доставлять эстетическое удовольствие.
Красивая тарелочка, приятные на вкус натуральные добавки, пусть даже это будет долька тертого шоколада в каше и чашечка кофе. Будет не только удовольствие, но и польза. А энергии вам хватит до самого обеда.
Обратите внимание на то, что вы едите. Энтони Роббинс, например, предлагает питание по принципу «3П»: простое, полезное, природное. В свои 57 лет он выглядит очень бодро и полон энергии.
Выберите то, что полезно для вас и от чего вы чувствуете «прилив» энергии.
Совет. Чтобы отличить голод от жажды стоит выпить стакан воды. Почему? Потому что за чувство голода отвечает один участок мозга. И чтобы не съесть лишнего, лучше выпить воды.
Сейчас часто звучит тема «food is the medicine of the future», что в переводе обозначает, что правильное питание и будет главным лекарством в будущем.