Les boissons riches en caféine peuvent être nocives pour la santé et doivent donc être clairement étiquetées
Baltimore (États-Unis) - Les boissons énergisantes contenant de la caféine doivent être accompagnées des avertissements appropriés. Les boissons en vente libre présentent des risques pour la santé si elles sont consommées de manière excessive, raison pour laquelle cela devrait être clairement identifiable sur l'emballage, affirment des chercheurs américains dans le journal "Drug and Alcohol Dependence". L'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR) met également en garde contre les risques pour la santé et demande des informations claires sur l'emballage des boissons contenant de la caféine. Les déclarations des Américains confirment que cette affirmation est justifiée.
Sans déclarations adéquates et visibles, de nombreux consommateurs auraient du mal à se rendre compte s'ils consomment peu ou beaucoup de caféine. "C'est comme boire un verre d'alcool et ne pas savoir s'il s'agit de bière ou de scotch", déclare Roland Griffiths de la faculté de médecine de l'Université Johns Hopkins. Alors qu'un grand verre de cola contient environ 35% et une tasse de café entre 80 et 150 milligrammes de caféine, les niveaux de caféine dans les boissons énergisantes sont beaucoup plus difficiles à estimer. Ils varient entre 50 et plus de 500 milligrammes, selon le produit. Une surdose de caféine peut provoquer des symptômes tels que nervosité, agitation, tremblements, nausées ou palpitations, en cas d'intolérance ou en combinaison avec d'autres substances telles que l'alcool, dans les cas extrêmes, pouvant même entraîner la mort.
Par exemple, selon Griffiths et ses collègues, un sondage mené auprès d’un peu moins de 500 étudiants a révélé qu’environ un mois et demi avant le sondage, au moins une boisson énergisante avait été consommée. Un peu moins d'un tiers d'entre eux ont signalé des incidents hebdomadaires de type choc ou collapsus, soit 19% des palpitations après avoir consommé une boisson énergisante. En outre, 27% ont déclaré mélanger les boissons avec de l'alcool, ce qui comporte des risques supplémentaires. Une autre étude menée par des chercheurs de plus de 1 200 étudiants a également montré que les consommateurs de boissons énergisantes sont beaucoup plus susceptibles de consommer d'autres stimulants sans ordonnance. Cela confirme les préoccupations selon lesquelles la consommation de boissons énergisantes pourrait ouvrir la voie à la mauvaise utilisation de substances ou de drogues plus nocives.
Le BfR a également récemment communiqué des données humaines sur les risques potentiels pour la santé liés à la consommation de boissons énergisantes, citant notamment des arythmies cardiaques, des convulsions, une insuffisance rénale et même des décès après consommation de boissons énergisantes. Si un lien de causalité existe réellement, reste encore ouvert.