«Сегодня они пьют. Завтра они заплатят»
Круто сказано, а? Знаете, кто такое заявил и про кого? Знаменитая Барба-Николь Клико-Понсарден, более известная нам как Вдова Клико.
А говорила она это ни про кого иного, как про русских гусаров, которые лихо открывали своими саблями шампанское и салютовали ей бутылками из ее же подвалов. Было это время для нее не самое лучшее. Представляю, что она испытывала на душе, смотря на все это…
Именно в то время после поражения Наполеона французская провинция Шампань была занята российской армией. Все винные подвалы региона были разграблены. Не стали исключением и владения Клико...
Что интересно, ее пророчество сбылось позже. Ей заплатили, при чем цена была ОЧЕНЬ высокой. Бутылка знаменитого шампанского в Российской империи продавалась по цене, за которую тогда можно было купить шесть коров. Уже в 1825 году по такой высокой цене вдова продала 250 тыс бутылок в Россию или 90% всего произведенного ее хозяйством шампанского. Вплоть до октябрьской революции Российская империя оставалась по объему заказов вторым в мире потребителем шампанского.
Ее шампанское с восторгом воспринимали и воспевали даже Пушкин, Гоголь и Чехов. Превратности судьбы, наверное... Как еще объяснить такой факт?
А вообще, я пишу это для другого:
1️⃣ Для того, чтобы подчеркнуть, что игристое вино - шампанское, кава, просекко, - это особенный напиток, иначе не скажешь.
2️⃣ Я уверена, что у женщин есть огромный потенциал обаяния и энергии, который помогает успешно справляться с миллионом задач одновременно!
Тот же пример Мадам Клико - она обладала такими амбициями, что именно с ее именем связан прорыв в технологии производства шампанского. Каждый день она спускалась в подвалы, где зрело шампанское, обходила виноградники, лично проверяла все отчеты, вела переговоры с представителями неосвоенных рынков. Пишут, что именно Клико нашла решение, как избавить шампанское от осадка, который придавал игристому неприятный вкус и мутный вид. А уже потом ее технологией воспользовались другие винодельни.