Vegane Ernährung: TÄGLICH Kochrezepte
Unter Verwendung eine große Menge an frischem Gemüse, Kräuter, Gewürze, Getreide, Obst und andere zugelassene Produkte können viele leckeren Gerichte gekocht werden. Wir bieten Ihnen die leckersten und gesund.
- Zucchinisuppe. Peel und Rost 2 Zucchini, eingetaucht in kochendem Salzwasser , und 10 Minuten lang kochen. Fry Mehl in Pflanzenöl , mit einer kleinen Menge von Gemüsebrühe verdünnt, Suppe füllen Sie es dann. Kochen Sie für 10 Minuten bei schwacher Hitze. Vor dem Servieren dekoriert mit gehackten Kräutern.
- Blumenkohlsuppe. Kleiner Kopf aufgeteilt in Kocheshkov, mit kochendem Wasser. Als nächstes kochen Suppe aus Zucchini (perezharku Mehl und Kräutern).
- Gefüllte Paprikaschoten. Sieden getrennt Reis und Soja Hackfleisch, mischen, fügen Sie die gehackte Gemüse, Gewürze und Würzmittel. Es ist möglich, zu verwenden, Tomaten, Zwiebeln, Nüsse, Rosinen, Curry, Salz, Pflanzenöl . Mehrere Paprika frei von Samenkapseln , gekocht mit Hackfleisch gefüllt, in einem Topf gegeben und mit Salzwasser bedecken. 10 Minuten lang sieden, ein Soja Mayonnaise oder Sahne zu geben.
- Deruny (Pfannkuchen). Kartoffeln werden gereinigt, auf einem feinen oder Medium Reibe gerieben, gießen Sie den Saft von ihm. Gehackte Zwiebeln, Mehl (1-2 EL. L.), Salz, gut mischen. Fry in Pflanzenöl als Beignets, auf beiden Seiten bis braun.
Zulässige als rein vegan Rezept zu verwenden, und konventionell, sie alle tierischen Zutaten Anlage zu ersetzen.
Ungefähre Zusammensetzung Mahlzeiten pro Woche
Wenn für die Gewichtsabnahme vegane Diät-Menü verwendet wird, ist das obige Rezept wie folgt:
- Zum Frühstück - Gemüse, Kartoffelpfannkuchen und Tee.
- Beim Mittagessen - eine Portion Obst.
- Für das Mittagessen - Suppe von Zucchini oder Blumenkohl und Saft.
- Beim Abendessen - gefüllten Paprika oder Kohlrollen (in der gleichen Weise hergestellt), Kopfsalat , Gemüse und Infusions Hüften.
Um die Ernährung zu diversifizieren, kann dieser Tag mit anderen gewechselt werden. Hier sind Beispiele für das Menü für einen Tag:
- Zur Frühstück - Haferflocken mit Obst, Gemüse-Salat und Tee.
- Beim Mittagessen - jede Frucht.
- Für das Mittagessen - Suppe mit Bohnen und Gemüse.
- Auf einem Snack am Nachmittag - Obstsalat .
- Beim Abendessen - Buchweizen mit Pilzen, Gemüsesalat .
Dritter Tag:
- Frühstück - Gerstenbrei, Obstsalat und Tee.
- Mittagessen: Gemüsesalat (Vinaigrette fit).
- Mittagessen: eine halbe Portionen Erbsenpüree Suppe und Reis, gedünstetes Gemüse.
- Nachmittagsjause : Obst.
- Abendessen: Salat von gerösteten Scheiben Gemüse (im Ofen oder auf dem Grill) und Chinakohl , gekochte Bohnen mit Tomatensauce , Vollkornbrot (1 Stück).
Wenn Sie möchten, dass Sie keine Mahlzeiten zubereiten können und Salate, enthalten nur pflanzliche Produkte. Diese vegane Ernährung für eine Woche ist für jede Person geeignet.
ERGEBNISSE durch eine solche Diät gebracht
Einige Leute in einer Woche beachten Sie den Effekt, dass eine vegane Ernährung bringt. Gewichtsverlust Ergebnisse offensichtlich sind 3 bis 5 kg, fühlt sich der Körper Leichtigkeit, Gesundheit und Stimmung mit einem guten, frisch und fröhlich. Allerdings ist der Mangel an notwendigen Proteine, Nährstoffe und einige Vitamine eine der Schwächen, die eine vegane Ernährung hat. Feedback von denen, die auf Diät setzte sich nur um Gewicht zu verlieren, und nicht durch sein Herz, zeigen, dass Menschen, die gewohnt sind, Fleisch zu essen und es abrupt verlassen, ist es schwer zu trainieren - es ist sie einfach nicht genug Vitalität haben.
Als für den Mangel an Vitaminen und Nährstoffen bilden?
Der Hauptnachteil , der eine vegane Ernährung hat, ist der Mangel an Vitamin B 12, die nur im Verdauungstrakt von Tieren produziert wird. Deshalb, wenn Sie diese Diät wählen und Sie gehen mit ihm für eine lange Zeit zu halten, muß nur Vitamin B12 in Form von Tabletten zu nehmen. Sein Fehlen führt zu neurotischen Störungen und Anämie.
Einschränkungen bei der Verwendung von Diät
Es ist für die Gewichtsabnahme, dass eine vegane Ernährung angenommen, für Menschen aller Altersgruppen und Hintergründe. Es sollte jedoch ein besonderes Augenmerk auf diese Weise der Fütterung schwangeren und stillenden Frauen zu zahlen. Das Kind sollte alle notwendigen Zutaten erhalten, in der Gebärmutter entwickeln, so schwangere Frauen müssen auf jeden Fall Vitamin-Komplex nehmen, wenn sie nicht eine Diät aufgeben gesetzt. Und das Neugeborene in den ersten Monaten füttern Sie stillen müssen, in extremen Fällen - Milchmischung. Sie können nicht ein Kind mit der Geburt Veganlebensstil impfen - das Kind braucht Proteine und Fette für die richtige und harmonische Entwicklung.