Работа на кухне полна творчества, но, в то же время, она является крайне тяжелой. В данной статье я хочу привести ряд причин: «за» и «против» данной профессии.
Сразу хотела бы отметить стабильный заработок. В среднем начинающий повар сейчас зарабатывает – 40 тысяч рублей, повар среднего уровня зарабатывает от 70 тысяч рублей, а вот когда вы достигаете звания шеф-повара, ваш заработок начинает быть далеко за 100 тысяч рублей.
Но стоит отметить, что путь к достойному заработку не так просто и нужно постоянно повышать уровень квалификации, а это требует немалых вложений. Профильные курсы, например в Италии, стоят около ~2000 евро. Готовы ли вы к таким тратам для достижения профессионального роста?
Следующим важным пунктом является востребованность данного дела. Повар – профессия, которая существует уже целую вечность, и всегда будет цениться на рынке труда. Так же все больший интерес люди проявляют к качественной пищи. Тут опять же все сводиться к тому, что если вы станете хорошим специалистом – вы будете востребованы всегда и везде.
Стоит отметить, что, при перенасыщенности заведений, хороших поваров не хватает и нужно быть готовым к ненормированному графику. И это не только выходы на работу в субботу или воскресенье, но ив том числе постоянные переработки. И не забываем про то, что накануне и во время праздников придется делать множество фаршированных уток для корпоративов и других мероприятий.
Работа поваром поистине творческое занятие, казалась бы тут простор для фантазии. И на самом деле, когда ты достигаешь определенного уровня – «меню тебе в руки».
Но вот рассмотрим ситуацию для повара среднего уровня. Вы будете готовить по заранее составленному меню (причем придуманному не вами). Так что, если будет хватать времени, то творчество нужно будет переносить в нерабочие часы.
В завершении хотелось бы выделить главные плюсы для человека, который является поваром. Он всегда будет питаться правильно и сбалансированно, умея выбирать самые качественные продукты для приготовления пищи себе и своим близким.
Надеюсь, моя статья помогла вам определиться, подходит ли вам профессия повара.
Дорогие читатели, а какие есть плюсы и минусы у ваших профессий?