4. Прэзентацыя какава
Гісторыя культуры
Агляд літаратуры сведчыць аб знешнім паходжанні какава-ферм. Гэта паказвае на тое, што какава з'явілася ў Голд-костка (тады Гана) у 1871 годзе. Экспарт у Вялікабрытанію пачаўся ў 1881 годзе. Брытанская каланізацыя звярнула сваю ўвагу на гэтую дзейнасць, якая ўжо была вытворчасцямі, з пальмавых алеем, латексом і горнымі вытворчасцямі. Затым вытворчы цэнтр знаходзіцца ва ўнутраных раёнах горада Аккра, цяперашняга рэгіёну Істэм, які карыстаецца высокай шчыльнасцю насельніцтва. Пасяўныя плошчы распаўсюджваюцца вельмі хутка спантанна, без ўмяшання каланізатара. Распаўсюджванню культуры спрыяюць рэлігійныя місіі і іх Батанічныя сады. Пашырэнне рушыла ўслед за укараненнем дарожнай і чыгуначнай інфраструктуры. Толькі прыкладна 20 гадоў праз, прыкладна ў 1890 годзе, паступілі паведамленні аб тым, што какава сустракаецца ў заходняй частцы кот-д'івуара, на мяжы з Ліберыяй, дзе яно сустракаецца з кававымі раслінамі. Але маланаселены і аддалены рэгіён не прыцягнуў да сябе ўвагі каланіяльных уладаў, якія аддалі свае прыярытэты ў развіцці Баса-кот, вакол сталіцы і на ўсходзе, дзе павінен быць стрыманы англійская супернік і дзе таксама была выпрабаваная нясмелая кававая культура. Варта, аднак, адзначыць, што гэтая тэрыторыя, у адрозненне ад Ганы, не была аб'ектам асаблівай эканамічнай увагі з боку каланізатара. Першыя сапраўдныя плантацыі какава, звязаныя з кававымі плантацыямі, былі створаны еўрапейскімі плантатарамі ў 1895 годзе ў бас-кот. Дзесяць ці каля таго, яны нераўнамерна размеркаваны і маюць невялікія плошчы. Праз некалькі гадоў струкі, прывезеныя Фанці з Залатога берага, дазволілі сеяць у Тиассале, за сто кіламетраў на паўночны захад ад сталіцы. Але ўсе гэтыя плантацыі створаны на бедных глебах або нізінах і, дрэнна абслугоўваныя, яны не замарудзілі знікнуць цалкам або часткова. У 1904 годзе здабыча на тэрыторыі складала 2 тоны. У той час, па іншы бок мяжы, заваёва завода ўжо дасягнула Кумасі, у самым сэрцы краіны Ашанти. У 1908 годзе вытворчасць склала 20000 тон, а праз тры гады краіна стала найбуйнейшым у свеце вытворцам. Сутыкнуўшыся з гэтым ашаламляльным поспехам, французская каланізатар рэагуе позна і з сумнымі метадамі. Так, у 1912 годзе было вырашана актывізаваць культуру ў памежным крузе Індыі, на ўсходзе краіны. Але калі ў суседняй краіне яна паўстала ў выглядзе спрадвечнай плантацыі, жаданай і аддзячыць каланізатарам, то тут яна першапачаткова навязаная адміністрацыяй. Гэта была частка, як і бавоўна, абавязковых пасеваў, устаноўленых на знакамітых "палях палкаводца". Нежаданне земляробаў матэрыялізавалася шляхам знішчэння раслін, шляхам зрывання або часцей апарвання. Спатрэбілася некалькі гадоў, каб убачыць, як улады саслабляюць свае абдымкі і, нарэшце, прапануюць стымулюючыя цэны для садзейнічання прыняцця культуры. З'яўленне асобных плантацый затым стымулюецца прыбыццём мігрантаў з цэнтра краіны, якія беглі ад вымушаных пасеваў, і з захаду, рухомыя шматлікімі патрабаваннямі прымірэння, якое ніколі не сканчаецца; яны бачылі ў занятасці на гэтых участках ўцёкі. У 1919 годзе какава стала адной з асноў, разам з золатам, і каланіяльнай эканомікі. У наступным дзесяцігоддзі пашырэння пашырыліся на захад да таго, што было вядома як пятля какавы. На поўдні краіны каланіяльныя ўлады Кот-д'івуара ў 1932 годзе прынялі рашэнне ўмяшацца для павелічэння вытворчасці. Гэта была стымулюючая праграма губернатара Реста, лозунгам якой было "ўзбагаціць і накарміць тубыльцаў". Напярэдадні сусветнай вайны разрыў у здабычы паміж дзвюма краінамі ўсё яшчэ быў значным (300 000 тон на Залатым узбярэжжы супраць 55 000 у Кот-д'івуары). З пункту гледжання раёнаў, заваяваных культурай, розніца была таксама важная, паколькі ў апошняй краіне рака Бандама яшчэ не была дасягнутая, а цэнтр-захад, паўднёва-захад, маланаселеныя, былі даступныя. Прэтэнзіі маладога афрыканскага сельскагаспадарчага Саюза (Saa), заснаванага ў 1944 годзе і ўзначаленага будучым прэзідэнтам Рэспублікі Феліксам Уфуэтбойні, узраслі. САА складалася з плантатараў з не менш чым 2 гектарамі кавы і 3 гектарамі какава і ставіла перад сабой мэту ліквідаваць усе перашкоды, пастаўленыя адміністрацыяй: прымусовая праца, цэнавую дыскрымінацыю, прымусовыя пастаўкі, цяжкасці з найманнем работнікаў. Ганская эрозія была непераадольнай уздымам кот-д'івуара. Какава стала прыярытэтным напрамкам сельскагаспадарчай палітыкі. Ужо ў 1971 годзе ивуарийское дзяржава атрымала важнае міжнароднае фінансаванне (Сусветны банк, Еўрапейскі фонд), што дазволіла пачаць праграму пашырэння какава, даручаную Сатмачи. Усе гэтыя меры прывялі да таго, што кот-д'івуар стаў найбуйнейшым вытворцам у свеце: з 1977 года ён перасягнуў Гану. Гэты разрыў павялічваецца як у сувязі з працягваецца падзеннем вытворчасці ў Гане, якое ўпершыню з 1920-х гадоў ўпала ніжэй за 200 000 тон, так і ў сувязі з экспанентным ростам ўраджаю ў Кот-д'івуары, які дасягнуў 800 000 тон у канцы 1980-х гадоў і працягваўся да 1994 года. Сэдзі плантатар хутка зразумеў, што яго новыя перавагі абгрызеныя; рэальная цана для вытворцы знізілася з 1988 года. У Кот-Д'івуары дзяржава спрабавала выкарыстоўваць свой вага на сусветным рынку (траціну вытворчасці) для аднаўлення коштаў шляхам утрымання экспарту. Уфуа-Буаньи паставіў сабе мэтай захаваць высокую цану для вытворцы. Манеўр не атрымаўся, і ивуарийское дзяржава была вымушана ўдвая знізіць закупачную цану. Па большай частцы вырошчванне какава з'яўляецца традыцыйнай формай экстэнсіўнага сельскай гаспадаркі, распаўсюджанай у асобных раёнах краіны, у прыватнасці ў Багуедыя. Ён выкарыстоўвае абмежаваныя тэхнічныя сродкі і адносна вялікую працоўную сілу, з-за нізкага ўзроўню механізацыі. Гэтая сітуацыя заахвоціла ўлады краіны зрабіць выбар на карысць інтэнсіўнага земляробства, з тым каб павысіць прадукцыйнасць працы і даць магчымасць насельніцтву пазбегнуць збяднення. Інтэнсіўныя сельскагаспадарчыя інавацыі культурная практыка, якая не з'яўляецца часткай паўсядзённай дзейнасці фермераў-вытворцаў какава ў Субпрефектуре Багуедыя і якая неабходная для інтэнсіфікацыі вырошчвання сельскагаспадарчых культур. Гэта выкарыстанне выбраных насення. Раслінны матэрыял, прапанаваны Нацыянальным цэнтрам агранамічных даследаванняў, складаецца з ранніх гібрыдаў "какава Мэрсэдэс", энергічных, высокапрадукцыйных і талерантных да небяспекі. На адзін гектар плантацыі патрабуецца 50 адборных спелых струкоў, якія даюць каля 1500 раслін. Гэтыя струкі даступныя ў перыяд з кастрычніка па студзень. Гаворка таксама ідзе аб абрашэнні. Для добрай плантацыі рэкамендуецца абрашэнне, асабліва ў Багуедыя. Гэта застаецца ідэальным рашэннем, каб больш не турбавацца аб какава-дрэвах, якія адчуваюць, калі сухі сезон вельмі ярка выяўлены. Многія дрэвы какава паміраюць у гэты страшны перыяд плантатараў. Абрашэнне плантацый таксама забяспечвае добры ўраджай кожны год. Можна таксама згадаць механізаванне сельскай гаспадаркі. Ён спакушае сваёй здольнасцю значна скараціць працавыдаткі. Механізацыя можа зрабіць вырошчванне какава больш карысным і больш прывабным. Усе рэспандэнты ў населеным пункце жадаюць з'яўлення гэтай практыкі. У Багуедыя працуюць два трактары і румпель. Сяляне захапляюцца праездам гэтых машын. Гэтыя машыны належаць двум какава-фермерам, гэта значыць 1% апытаных. Большасць фермераў (каля 99%) не практыкуюць механізацыю сельскай гаспадаркі. Гэты факт тлумачыцца надмернымі коштамі на гэтыя машыны, якія каштуюць дорага. Яны не могуць атрымаць яго. Існуе таксама выкарыстанне пестыцыдаў і ўгнаенні глебы. Гэтыя метады дазваляюць падтрымліваць дрэвы какава, якія становяцца шматгадовымі з вельмі добрым ураджаем. Вось чаму ўсе фермеры какава выступаюць за выкарыстанне угнаенняў. Дзякуючы гэтай практыцы сяляне нацэлены на паляпшэнне ураджаяў, павелічэнне працягласці жыцця какава-дрэў і скарачэнне намаганняў па іх абнаўленню. Апладненне ўспрымаецца ўдзельнікамі як істотны фактар у іх рэалізацыі ў той меры, у якой іх жыццё цесна звязана з практыкай вырошчвання какавы. Хоць гэтая практыка вітаецца фермерамі, перашкоды па-ранейшаму захоўваюцца. Прыведзенае вышэй апісанне вырошчвання какава паказвае важнасць гэтай дзейнасці.
5. Выснова
У кантэксце выкарыстання інавацый у інтэнсіўным сельскай гаспадарцы ўсталёўваюцца адносіны паміж вытворцамі какава і сацыяльнымі структурамі (інстытутамі і праграмамі), задзейнічанымі ў гэтай сферы. Вылучаючы ўзаемасувязі, якія складаюцца паміж інстытутамі, якія нясуць інавацыі інтэнсіўнага сельскай гаспадаркі і фермерамі какава, раскрываецца сістэма, якая пакутуе ад збояў (арганізацыйных, медыцынскіх). Гэта ў асноўным вынік дрэннай камунікацыі, лагічна супярэчлівых дзеянняў, канфрантацыі, выпрацаванай многімі актарамі з разбежнымі інтарэсамі, залучанымі ў працэс выкарыстання інавацый інтэнсіўнага сельскай гаспадаркі. Сістэма, якая склалася вакол узаемаадносін паміж фермерамі какава і ўстановамі сацыяльнага і мікра-мезо-сацыяльнага ўзроўню, не спрыяе распаўсюджванню новых метадаў вырошчвання ў Субпрефектуре Богуэдия. Па сутнасці, непрымяненне прынцыпаў партисипативного кіравання праектамі з'яўляецца асноўнай слабасцю адносін, якія склаліся паміж мясцовымі структурамі, нацыянальнымі інстытутамі і фермерамі. Сацыяльна-эканамічныя, медыка-санітарныя і экалагічныя праблемы паказваюць на неабходнасць дэканструкцыі інавацый у сельскай гаспадарцы какава, мадэрнізацыі дзейнасці і павышэння прадукцыйнасці ў Багуедыя.