В этом сезоне я приготовила более десятка блюд с баклажанами. Все они очень разные и по своему интересные. Предлагаю познакомится с лучшими из них. Узнать рецепт вы можете перейдя по ссылке в названии блюд. 1. Рагу из баклажанов. Это блюдо самое обычное, наверняка многие из вас готовят что-то подобное и каждая хозяйка делает его по своему. Готовлю каждый год и никогда не надоедает. 2. Рататуй. Яркое, красивое и очень легкое, как по калориям, так и по простоте приготовления блюдо. 3. Мусака из баклажанов. Блюдо из греческой кухни, немного замороченное, но очень вкусное. 4. Баклажаны под грибы. Оригинальная закуска из баклажанов, по вкусу напоминающая грибы. Очень простая в приготовлении. 5. Икра из баклажанов кусочками. Такая икра приятна не только на вкус, но и на вид, в отличии от обычной перекрученной. 6. Отбивные из баклажанов. Это самый быстрый способ приготовить баклажаны из всех, что я знаю. 7. Салат из баклажанов по восточному. Острый салат из синеньких по мотивам корейской кух