1. Уступленне
Трыпутнік (Musaceae paradisiaca) - важная крухмалістая пладовая культура. Ён займае чацвёртае месца ў свеце па значнасці харчовай культуры пасля рысу, пшаніцы і кукурузы, якія вырошчваюцца ў вільготных трапічных раёнах свету, такіх як Афрыка, Азія, Цэнтральная і Паўночная Амерыка . Вытворчасць трыпутніка ў Нігерыі склала больш за 50 працэнтаў сусветнага вытворчасці . Апошнія статыстычныя дадзеныя па вытворчасці трыпутніка паставілі Нігерыю (2 722 000 метрычных тон) на першае месца ў Афрыцы і пятае ў свеце. Гэта тлумачыцца тым, што інвестыцыі ў прадпрыемствы па вытворчасці трыпутніка могуць спрыяць скарачэнню маштабаў галечы ў сельскіх раёнах і забеспячэнню харчовай бяспекі . Гэта можна растлумачыць тым, што трыпутнік з'яўляецца шматмэтавы культурай з вялікім патэнцыялам перапрацоўкі.
Трыпутнік мае нізкі насычаны Цукар (220 калорый), ўтрыманне натрыю і мінералаў, якія неабходныя для чалавека пры ўжыванні ў сырам выглядзе. Гэта добры крыніца калію, магнію, фасфатаў, харчовых валокнаў і вітамінаў, такіх як вітаміны А, В6 і З, якія дапамагаюць зроку, добрай скуры і імунітэту. Дзякуючы высокаму ўтрыманню пажыўных рэчываў, трыпутнік можна выкарыстоўваць пры лячэнні некаторых захворванняў, такіх як ангіна, танзіліт, дыярэя, ваніты і квашиоркор. Свежы сок з ствала трыпутніка, пладаножкі і лісця-гаючыя і заспакаяльнае сродак ад апёкаў і супраць крывацёкаў на ранах.
Акрамя спажывання сыравіны, трыпутнік можа быць перапрацаваны ў розныя прадукты з дабаўленай коштам, такія як мука, напоі, чыпсы, сок, джэмы, безалкагольныя напоі ў залежнасці ад сталасці і сталасці пладоў трыпутніка. Няспелыя плады чысцяць, наразаюць лустачкамі, сушаць, перапрацоўваюць ў парашок і ўжываюць у выглядзе трыпутнікавай мукі. Спелыя плады (саспелыя або няспелыя) ўжываюць у ежу варанымі, паравымі, запечанымі, толченым, смажанымі або нарэзанымі лустачкамі і абсмаленымі ў чыпсы. Пераспелыя бананы перапрацоўваюцца ў піва ці запраўляюцца перцам чылі, абсмажваюцца з пальмавых алеем і падаюцца ў якасці закускі, вядомай як Дадо-икире. Акрамя таго, лісце трыпутніка выкарыстоўваюцца для ўпакоўкі, упакоўкі, маркетынгу і падачы прадуктаў харчавання. Акрамя сваёй карыснасці для чалавека, ён можа выкарыстоўвацца ў якасці корму для жывёлы і гною і мульчыруюць матэрыялаў для раслін.
У святле вышэй сказанага відавочна, што трыпутнік з'яўляецца надзейным крыніцай даходу, а таксама сыравінай для аграпрамысловага комплексу, які вырабляе сваю прадукцыю з дабаўленай коштам. У выніку многія нігерыйцы ўкладваюць велізарныя сумы грошай у прадпрыемства трыпутніка, каб атрымаць істотны даход. Інвестыцыі ў прадпрыемства трыпутніка могуць ажыццяўляцца ў форме вырошчвання, перапрацоўкі або/і збыту трыпутніка. Нягледзячы на велізарны капітал, укладзены ў прадпрыемства, інвестары не атрымліваюць разумнай прыбытку, сувымернай з іх намаганнямі і ўзроўнем інвестыцый. Акрамя таго, Пінд адзначыў, што маркетолагі атрымліваюць больш, чым іншыя ўдзельнікі ланцужкі стварэння кошту з-за слабой каардынацыі ўздоўж ланцужкі стварэння кошту. Гэта часта тлумачылася некаторым складаным наборам фактараў, такіх як заражэнне шкоднікамі і хваробамі, дрэнная практыка кіравання, дрэнная дарожная сетка і адсутнасць складскіх памяшканняў, а таксама кароткі тэрмін захоўвання. Паколькі ўсе інвестары ўкладваюць велізарны капітал у ланцужок стварэння кошту трыпутніка, становіцца неабходным даследаваць прыбытковасць кожнага інвестара па ланцужку стварэння кошту. Такім чынам, у гэтым артыкуле даследуецца рэнтабельнасць інвестыцый у ланцужок стварэння кошту трыпутніка ў штаце Osun, Нігерыя. У прыватнасці, апісваюцца сацыяльна-эканамічныя характарыстыкі інвестараў трыпутніка, вызначаецца даходнасць інвестараў у ланцужку стварэння кошту трыпутніка, а таксама вызначаюцца фактары, якія ўплываюць на даходнасць інвестараў у ланцужку стварэння кошту трыпутніка.
2. Металадзі
2.1. вывучаецца тэрыторыя
Гэта даследаванне было праведзена ў штаце Osun, Паўднёва-Заходняя частка Нігерыі. Дзяржава знаходзіцца ў межах шырот 6° і 7°N экватара і прыблізна паміж даўгатамі 4° і 5°E Грынвіцкага мерыдыяна. Гэта адзін з не маюць выхаду да мора Штатаў Федэратыўнай Рэспублікі Нігерыі, абмежаваны на захадзе штата Ойо, на ўсходзе штатам Ондо, на поўначы штатам Kwara і на поўдні штатам Огун. Ён займае плошчу 9251 квадратны кіламетр. Пераважным заняткам дзяржавы з'яўляецца земляробства. Гадуюцца культуры ўключаюць ямс, маніёк, кукурузу, рыс, каровіну капусту і шматгадовыя культуры, такія як какава, колануты, трыпутнік і алейную пальму.
2.2. працэдура адбору пробаў
Для атрымання дадзеных для даследавання выкарыстоўвалася шматступенная працэдура адбору пробаў. Першы этап прадугледжваў мэтанакіраваны адбор трох раёнаў мясцовага самакіравання (ЛДУ) на аснове аб'ёмаў вытворчасці трыпутніка ў гэтых раёнах. У асацыяцыі мясцовых органаў улады ўключаюць Atakumosa Захад, Irewole і IFE цэнтральны. Другі этап уключаў выпадковую выбарку з трох вёсак у кожным ЛАГ. Трэці этап уключаў выпадковы адбор трыццаці фермераў, гадуюць трыпутнік, трыццаці двух перапрацоўшчыкаў і трыццаці васьмі маркетолагаў з вёсак. Чалавек лічыўся фермерам трыпутніка і маркетолагам, калі ён займаецца пасадкай і маркетынгам трыпутніка, адпаведна. Працэсар, калі чалавек удзельнічае ў "Дадо Икире", трыпутнік чып, трыпутнік мука і смажаны трыпутнік. У агульнай складанасці для гэтага даследавання было выкарыстана сто інвестараў трыпутніка.
"Працяг варта ў наступнай частцы"